Pilons de Concombre Jaune et Curry de Tomate/Curry de Légumes Mixtes avec Riz Chaud/Curry aux 3 Légumes

Ingrédients:
  • Baguettes - 2
  • Tomate - 3
  • Concombre jaune - 2
  • Sel selon le goût ou 1 Cuillère
  • Piment en Poudre - 2 Cuillères
  • Curcuma - 1/2 Cuillère
  • Graines de moutarde - 1 cuillère
  • Graines de Cumin - 1 Cuillère
  • Gramme du Bengale - 1 Cuillère
  • Huile - 2 cuillères
  • Quelques feuilles de curry
  • Quelques feuilles de coriandre

  
Prenez d'abord le concombre jaune et pelez la peau du haut et coupez-le au milieu et goûtez-le. S'il est sucré, il peut être utilisé en curry. S'il est un peu amer, les graines à l'intérieur peuvent être retirées et utilisées. Ne l'utilisez pas dans du curry s'il est très amer. Coupez également le concombre, les pilons et la tomate en petits morceaux. Maintenant, coupez un oignon et gardez-le de côté. Mettez la cuisinière sur la cuisinière et faites-la chauffer à feu doux. Faites maintenant chauffer l'huile, puis ajoutez les graines de moutarde, les graines de cumin, le gramme du Bengale et faites bien frire. Maintenant, ajoutez les tranches d'oignon et faites bien frire. Ajoutez ensuite les feuilles de curry et le curcuma et faites revenir pendant 2 minutes. Ajoutez maintenant les morceaux de concombre, les morceaux de pilon et les morceaux de tomate mis de côté et mélangez bien. Après 2 minutes de cuisson, ajoutez le sel et le piment en poudre, mélangez bien et mettez la mijoteuse à feu vif. Lorsque 3 sifflets retentissent, éteignez le feu et sortez la cuisinière et gardez-la de côté. Après refroidissement, allumez la cuisinière et placez la cuisinière sur la cuisinière et faites cuire jusqu'à ce que l'eau réduise et que le curry épaississe. Maintenant, ajoutez la coriandre et mélangez et servez avec du riz chaud. Quel curry délicieux et sain. Il prend moins de temps à utiliser. Et c'est facile à faire sans trop d'effort.

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