Жареный панир с перцем / Здоровая закуска, полная овощей и панира Zharenyy panir s pertsem / Zdorovaya zakuska, polnaya ovoshchey i panira

Ингредиенты | Ingrediyenty:
  • Панир - 200 гр | Panir - 200 gr.
  • Капсикум - 1 | Kapsikum - 1
  • Лук - 1 | Luk - 1
  • Помидор - 1 | Pomidor - 1
  • Куркума - 1 ложка | Kurkuma - 1 lozhka
  • Соль - 1 ложка | Sol' - 1 lozhka
  • Гхи/масло коровьего - 2 ложки | Gkhi/maslo korov'yego - 2 lozhki
  • Порошок чили - 2 ложки | Poroshok chili - 2 lozhki
  
Сначала возьмите сковороду, зажгите плиту и поставьте ее на средний огонь. Сначала добавьте гхи/масло и разогрейте его, затем добавьте кусочки панира и хорошо обжарьте. Еще немного обжарив, добавляем соль, перец чили и куркуму и хорошо перемешиваем. Добавьте имбирно-чесночную пасту, пока не исчезнет сырой запах, добавьте к ней порошок масала и хорошо перемешайте. Теперь нарежьте перец и помидор на кусочки. Удалите семена внутри. Лук также следует нарезать небольшими кусочками. Добавьте кусочки стручкового перца, кусочки лука, кусочки помидора и заверните. Доведите до половины кипения и подавайте. Вкусный и ароматный панир с перцем готов к подаче.
Snachala voz'mite skovorodu, zazhgite plitu i postav'te yeye na sredniy ogon'. Snachala dobav'te gkhi/maslo i razogreyte yego, zatem dobav'te kusochki panira i khorosho obzhar'te. Yeshche nemnogo obzhariv, dobavlyayem sol', perets chili i kurkumu i khorosho peremeshivayem. Dobav'te imbirno-chesnochnuyu pastu, poka ne ischeznet syroy zapakh, dobav'te k ney poroshok masala i khorosho peremeshayte. Teper' narezh'te perets i pomidor na kusochki. Udalite semena vnutri. Luk takzhe sleduyet narezat' nebol'shimi kusochkami. Dobav'te kusochki struchkovogo pertsa, kusochki luka, kusochki pomidora i zavernite. Dovedite do poloviny kipeniya i podavayte. Vkusnyy i aromatnyy panir s pertsem gotov k podache.

Comments