브로콜리 계란 프라이 | 브로콜리와 계란 카레 | 브로콜리와 달걀을 이용한 건강한 레시피 beulokolli gyelan peulai | beulokolliwa gyelan kale | beulokolliwa dalgyal-eul iyonghan geonganghan lesipi

재료 | jaelyo:

  • 브로콜리 - 200gm | beulokolli - 200gm
  • 계란 - 3 | gyelan - 3
  • 양파 - 1 | yangpa - 1
  • 카레는 조금 남기고 | kaleneun jogeum namgigo
  • 오일 - 2스푼 | oil - 2seupun
  • 겨자씨 - 1스푼 | gyeojassi - 1seupun
  • 커민 씨앗 - 1스푼 | keomin ssias - 1seupun
  • 강황 - 1스푼 | ganghwang - 1seupun
  • 취향에 따라 소금 | chwihyang-e ttala sogeum
  • 고추가루 - 2스푼 | gochugalu - 2seupun

 

먼저 불을 켜고 팬을 센불에 올려주세요. 여기에 다진 브로콜리를 넣고 물이 잠길 정도로 부어가며 잘 익혀주세요. 팬을 꺼내 조각을 따로 보관하십시오. 다른 팬을 가지고 센불의 중불에 놓고 먼저 기름을 두르고 달군다. 기름이 뜨거워지면 겨자씨, 커민씨, 벵갈 그램, 카레 잎을 넣고 볶습니다. 이제 다진 양파를 넣고 볶습니다. 브로콜리는 물기를 제거하고 이 브로콜리를 튀긴 양파에 넣고 잘 저어줍니다. 이제 소금, 강황가루, 고추가루를 넣고 잘 볶아주세요. 이제 계란을 깨서 계란 흰자와 노른자를 브로콜리 카레에 넣고 천천히 저어주세요. 계란에서 비린내가 사라지고 잘 익을 때까지 익혀주세요. 맛있고 건강하며 맛있는 브로콜리 에그 커리가 제공됩니다.
meonjeo bul-eul kyeogo paen-eul senbul-e ollyeojuseyo. yeogie dajin beulokollileul neohgo mul-i jamgil jeongdolo bueogamyeo jal ighyeojuseyo. paen-eul kkeonae jogag-eul ttalo bogwanhasibsio. daleun paen-eul gajigo senbul-ui jungbul-e nohgo meonjeo gileum-eul duleugo dalgunda. gileum-i tteugeowojimyeon gyeojassi, keominssi, beng-gal geulaem, kale ip-eul neohgo bokkseubnida. ije dajin yangpaleul neohgo bokkseubnida. beulokollineun mulgileul jegeohago i beulokollileul twigin yangpa-e neohgo jal jeoeojubnida. ije sogeum, ganghwang-galu, gochugaluleul neohgo jal bokk-ajuseyo. ije gyelan-eul kkaeseo gyelan huinjawa noleunjaleul beulokolli kalee neohgo cheoncheonhi jeoeojuseyo. gyelan-eseo bilinnaega salajigo jal ig-eul ttaekkaji ighyeojuseyo. mas-issgo geonganghamyeo mas-issneun beulokolli egeu keoliga jegongdoebnida.


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