पालक और टमाटर की सब्जी | फाइबर, आयरन, विटामिन सी, ई और कई अन्य पोषक तत्वों से भरपूर स्वास्थ्यवर्धक करी - टमाटर पालक करी paalak aur tamaatar kee sabjee | phaibar, aayaran, vitaamin see, ee aur kaee any poshak tatvon se bharapoor svaasthyavardhak karee - tamaatar paalak karee

अवयव | avayav:

  • पालक - 250 ग्राम | paalak - 250 graam
  • टमाटर - 2 | tamaatar - 2
  • प्याज - 1 | pyaaj - 1
  • तेल - 2 चम्मच | tel - 2 chammach
  • सरसों के बीज - 1 चम्मच | sarason ke beej - 1 chammach
  • जीरा - 1 चम्मच | jeera - 1 chammach
  • करी पत्ता थोड़ा सा | karee patta thoda sa
  • नमक स्वादानुसार | namak svaadaanusaar
  • मिर्च पाउडर - 2 चम्मच | mirch paudar - 2 chammach
  • हल्दी - 1 चम्मच | haldee - 1 chammach

   - सबसे पहले एक पैन लें और उसमें चूल्हा जलाकर मध्यम आंच पर रखें. - तेल डालकर गर्म करें, इसमें राई, जीरा, करी पत्ता डालकर भूनें. - अच्छे से भूनने के बाद इसमें प्याज के टुकड़े डालकर भूनें. - अब इसमें धुला हुआ और कटा हुआ पालक और टमाटर डालें. अच्छी तरह भूनने के बाद इसमें नमक, मिर्च पाउडर, हल्दी डालेंगे तो सब्जी अच्छी बनेगी. यम यम बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पालक टमाटर करी चावल या रोटी के साथ परोसने के लिए तैयार है।

- sabase pahale ek pain len aur usamen choolha jalaakar madhyam aanch par rakhen. - tel daalakar garm karen, isamen raee, jeera, karee patta daalakar bhoonen. - achchhe se bhoonane ke baad isamen pyaaj ke tukade daalakar bhoonen. - ab isamen dhula hua aur kata hua paalak aur tamaatar daalen. achchhee tarah bhoonane ke baad isamen namak, mirch paudar, haldee daalenge to sabjee achchhee banegee. yam yam bahut hee svaadisht aur svaasthyavardhak paalak tamaatar karee chaaval ya rotee ke saath parosane ke lie taiyaar hai.

Comments