ಪುಳಿಹೊರ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ/ ಪುಳಿಹೊರವನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು/ ಹಳದಿ ರೈಸ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ / ಲೆಮನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು Puḷihora māḍuva vidhāna/ puḷihoravannu bahaḷa sulabhavāgi māḍuvudu/ haḷadi rais māḍuva vidhāna/ leman rais annu tumbā sulabhavāgi tayārisuvudu

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು | Bēkāguva padārthagaḷu:
  • ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 20 ಗ್ರಾಂ | Kaḍalekāyi - 20 grāṁ
  • ಬೆಂಗಾಲ್ ಗ್ರಾಂ - 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು | Beṅgāl grāṁ - 3 spūn'gaḷu
  • ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ | Ariśina puḍi - 1 ṭīspūn
  • ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ | Sāsive bījagaḷu - 1 ṭīspūn
  • ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 2 | Hasiru meṇasinakāyi - 2
  • ನಿಂಬೆ - 1 | Nimbe - 1
  • ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ/ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ | Bēyisida akki/bēyisida akki - 250 grāṁ
  • ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು | Kelavu karibēvina elegaḷu
  • ತುಪ್ಪ - 2 ಚಮಚ | Tuppa - 2 camaca
  • ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು | Rucige uppu
ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ, ಕರಿಬೇವು, ಅರಿಶಿನ, ಒಡೆದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಂಗಾಲಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಬೇಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ತಡ್ಕಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಡ್ಕಾ ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಗಾದರೆ ನಿಂಬೆ ಪುಳಿಹೋರ/ಪುಳಿಹಾರ ಮಾಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಲೆಮನ್ ರೈಸ್ /ಪುಳಿಹೋರ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬ ತಿನ್ನಿ. ನೀವು ದೂರದವರೆಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಒಯ್ಯಬಹುದು. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಹೌದು
Modalu pyān annu hottisi madhyama uriyalli bisi māḍi. Adakke eṇṇe sērisi. Eṇṇe bisiyāda nantara sāsive, karibēvu, ariśina, oḍeda hasiru meṇasinakāyi, beṅgāli mattu kaḍalebēḷeyannu hāki cennāgi huriyiri. Taḍkā cennāgi bēyisida nantara, pyān annu tegedukoṇḍu adannu taṇṇagāgalu pakkakke irisi. Akkiyannu tegedukoṇḍu adakke uppu sērisi cennāgi miśraṇa māḍi. Īga nimbe rasavannu horategeyiri mattu adannu annakke sērisi mattu cennāgi miśraṇa māḍi. Taḍkā bāṇaleyinda annakke bēḷekāḷugaḷannu sērisi cennāgi miśraṇa māḍi. Hāgādare nimbe puḷihōra/puḷihāra māḍuva rucikaravāda mattu sulabhavāda vidhāna illide. Rucikaravāda leman rais/puḷihōra tinnalu sid'dhavāgide. Hoṭṭe tumba tinni. Nīvu dūradavarege prayāṇisuvāga adannu oyyabahudu. Idu ārōgyakaravū haudu

Comments