วิธีทำ Pulihora/ ทำ Pulihora อย่างง่าย/ วิธีทำข้าวเหลือง / ทำข้าวเลมอนอย่างง่าย Wiṭhī thả Pulihora/ thả Pulihora xỳāng ng̀āy/ wiṭhī thả k̄ĥāw h̄elụ̄xng/ thả k̄ĥāw lemxn xỳāng ng̀āy

ส่วนผสมที่จำเป็น | S̄̀wnp̄hs̄m thī̀ cảpĕn:
1. ถั่วลิสง - 20g | T̄hạ̀w lis̄ng - 20g
2. เบงกอลแกรม - 3 ช้อน | Bengkxl kæ rm - 3 cĥxn
3. ผงขมิ้น - 1 ช้อนชา | P̄hng k̄hmîn - 1 cĥxn chā
4. เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา | Mel̆d mạs̄tār̒d - 1 cĥxn chā
5. พริกเขียว - 2 | Phrik k̄heīyw - 2
6. มะนาว - 1 | Manāw - 1
7. ข้าวต้ม/ข้าวสวย - 250ก | K̄ĥāwt̂m/k̄ĥāws̄wy - 250k
8. ใบแกงเล็กน้อย | Bı kæng lĕkn̂xy
9. เนยใส - 2 ช้อน | Neys̄ı - 2 cĥxn
10. เกลือเพื่อลิ้มรส | Kelụ̄x pheụ̄̀x lîm rs̄

ก่อนอื่นให้ตั้งไฟบนกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป หลังจากตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่เมล็ดมัสตาร์ด ใบแกง ขมิ้น พริกเขียวผ่าซีก เบงกอลแกรม และถั่วลิสง แล้วผัดให้เข้ากัน หลังจากที่ tadka สุกดีแล้ว นำกระทะออกมาพักไว้ให้เย็น นำข้าวและใส่เกลือลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ตอนนี้แยกน้ำมะนาวและเพิ่มลงในข้าวและผสมให้เข้ากัน เพิ่มพัลส์จากกระทะทาคาลงในข้าวและผสมให้เข้ากัน นี่คือวิธีทำเลมอนพูลิโฮรา/พูลิฮาราที่อร่อยและง่าย ข้าวมะนาวอร่อยอร่อย /ปูลิโฮร่าพร้อมทาน กินให้อิ่มท้อง คุณสามารถพกพาได้เมื่อคุณเดินทางไกลเช่นกัน ดีต่อสุขภาพด้วย
K̀xn xụ̄̀n h̄ı̂ tậng fị bn kratha læ̂w tậng fị pānklāng s̄ı̀ n̂ảmạn lng pị h̄lạngcāk tậng n̂ảmạn h̄ı̂ r̂xn s̄ı̀ mel̆d mạs̄tār̒d bı kæng k̄hmîn phrik k̄heīyw p̄h̀ā sīk bengkxl kæ rm læa t̄hạ̀w lis̄ng læ̂w p̄hạd h̄ı̂ k̄hêā kạn h̄lạngcāk thī̀ tadka s̄uk dīlæ̂w nả kratha xxk mā phạk wị̂ h̄ı̂ yĕn nả k̄ĥāw læa s̄ı̀ kelụ̄x lng pị læ̂w p̄hs̄m h̄ı̂ k̄hêā kạn txn nī̂ yæk n̂ả manāw læa pheìm lng nı k̄ĥāw læa p̄hs̄m h̄ı̂ k̄hêā kạn pheìm phạls̄̒ cāk kratha thā khā lng nı k̄ĥāw læa p̄hs̄m h̄ı̂ k̄hêā kạn nī̀ khụ̄x wiṭhī thảle mxn phū li ḥo rā/phū li ḥā rā thī̀ xr̀xy læa ng̀āy k̄ĥāw manāw xr̀xy xr̀xy/pū li ḥo r̀ā phr̂xm thān kin h̄ı̂ xìm tĥxng khuṇ s̄āmārt̄h phk phā dị̂ meụ̄̀x khuṇ deinthāng kịl chèn kạn dī t̀x s̄uk̄hp̣hāph d̂wy

Comments