토마토달 / 토마토 달 / 토마토 레드그램 달 / 건고 완두콩을 곁들인 토마토 / 토마토를 곁들인 비둘기 완두콩 달 / 토마토가 들어간 건강한 달 카레 tomatodal / tomato dal / tomato ledeugeulaem dal / geongo wandukong-eul gyeotdeul-in tomato / tomatoleul gyeotdeul-in bidulgi wandukong dal / tomatoga deul-eogan geonganghan dal kale

재료 | jaelyo:
  • 레드 그램 / 비둘기 완두콩 / 건고 완두콩 - 2컵 | ledeu geulaem / bidulgi wandukong / geongo wandukong - 2keob
  • 토마토-3 | tomato-3
  • 양파 - 1 | yangpa - 1
  • 겨자씨 - 1스푼 | gyeojassi - 1seupun
  • 커민 씨앗 - 1스푼 | keomin ssias - 1seupun
  • 마늘 정향 - 2 | maneul jeonghyang - 2
  • 오일 - 2스푼 | oil - 2seupun
  • 강황 - 1스푼 | ganghwang - 1seupun
  • 취향에 따라 소금 또는 1스푼 | chwihyang-e ttala sogeum ttoneun 1seupun
  • 고추가루 - 2스푼 | gochugalu - 2seupun
  • 타마린드 - 10gm | tamalindeu - 10gm
  • 카레는 조금 남기고 | kaleneun jogeum namgigo
  • 물 - 5컵 | mul - 5keob
   
먼저 타마린드를 물 한 컵에 담급니다. 그런 다음 레드그램   / 비둘기 완두콩 / 건고 완두콩을 잘 씻어서 따로 보관하십시오. 이제 토마토를 가져다가 잘 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 양파 하나도 조각으로 잘라야합니다. 이제 밥솥에 달, 토마토, 다진 양파를 넣고 물 4컵을 붓고 밥솥을 덮습니다. 스토브를 켜고 밥솥을 센 불에 올려 놓으십시오. 3 휘파람 후 스토브를 끄고 밥솥을 꺼내 식히십시오. 밥솥이 식으면 다시 불을 붙이고 뚜껑을 열어 밥솥을 중불로 올려주세요. 소금과 후추/칠리 파우더를 달에 넣고 잘 섞는다. 다른 난로에 불을 붙이고 작은 타드카 팬을 놓고 달구고 기름을 붓는다. 기름을 데우고 겨자씨, 커민씨, 으깬 마늘을 넣고 잘 볶습니다. 생냄새가 사라지면 불을 끄고 타드카를 달에 넣는다. 달이 걸쭉해지기 전에 카레 잎을 넣습니다. 또한 타마린드 주스를 추출하여 달에 넣고 잘 섞는다. 카레가 걸쭉해질 때까지 익힌다. 카레를 꺼내기 전에 씻어 다진 고수를 넣고 서빙합니다. 라이스/차파티/풀카는 이 카레와 훌륭한 조합입니다. 이 달과 토마토 카레도 매우 건강합니다.
meonjeo tamalindeuleul mul han keob-e damgeubnida. geuleon da-eum ledeugeulaem  / bidulgi wandukong / geongo wandukong-eul jal ssis-eoseo ttalo bogwanhasibsio. ije tomatoleul gajyeodaga jal ssis-eoseo jag-eun jogag-eulo jaleubnida. yangpa hanado jogag-eulo jallayahabnida. ije babsot-e dal, tomato, dajin yangpaleul neohgo mul 4keob-eul busgo babsot-eul deopseubnida. seutobeuleul kyeogo babsot-eul sen bul-e ollyeo noh-eusibsio. 3 hwipalam hu seutobeuleul kkeugo babsot-eul kkeonae sighisibsio. babsot-i sig-eumyeon dasi bul-eul but-igo ttukkeong-eul yeol-eo babsot-eul jungbullo ollyeojuseyo. sogeumgwa huchu/chilli paudeoleul dal-e neohgo jal seokkneunda. daleun nanlo-e bul-eul but-igo jag-eun tadeuka paen-eul nohgo dalgugo gileum-eul busneunda. gileum-eul de-ugo gyeojassi, keominssi, eukkaen maneul-eul neohgo jal bokkseubnida. saengnaemsaega salajimyeon bul-eul kkeugo tadeukaleul dal-e neohneunda. dal-i geoljjughaejigi jeon-e kale ip-eul neohseubnida. ttohan tamalindeu juseuleul chuchulhayeo dal-e neohgo jal seokkneunda. kalega geoljjughaejil ttaekkaji ighinda. kaleleul kkeonaegi jeon-e ssis-eo dajin gosuleul neohgo seobinghabnida. laiseu/chapati/pulkaneun i kalewa hullyunghan johab-ibnida. i dalgwa tomato kaledo maeu geonganghabnida.

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