Comment faire du riz Payasam | Faites du payasam avec du riz comme ça Préparer du sucré avec du riz

Ingrédients requis

  • Noix de cajou - 100g
  • Raisins secs - 10 g
  • Poudre de Chardham – 1 cuillère à café
  • Eh bien - trois cuillères à café
  • Lait - 250 Mall
  • Riz - 1 tasse
  • Jaggery - 1 tasse
Allumez d’abord le poêle et chauffez-le en mettant un kadai. Après avoir chauffé le kadai, ajoutez du ghee et faites-le chauffer. Une fois le ghee chauffé, ajoutez les noix de cajou et faites-le frire. Ajoutez ensuite les raisins secs et faites frire. Une fois frits, sortez le kadai et réservez-le.
Mettez d'abord un kadai, versez-y du lait (500 ml) et faites-le bouillir. Ajouter le riz lavé et trempé après avoir fait bouillir le lait. Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il devienne tendre comme du riz. Une fois que le payasam/sucré a épaissi, éteignez le feu, gardez le payasam/sucré de côté et ajoutez-y du jaggery.
(ou)
Mettez d'abord un kadai, versez-y du lait (250 ml) et faites-le bouillir. Ajoutez-y du riz cuit et mélangez quelques instants. Une fois que le payasam/sucré a épaissi, éteignez le feu, gardez le payasam/sucré de côté et ajoutez-y du jaggery.
Ajoutez le jaggery au fondant et ajoutez la poudre d'igname/cardamome, les noix de cajou grillées, les raisins secs et le ghee au payasam/sucré et mélangez bien. Après cela, un très délicieux riz sucré/payasam est préparé.

Conseils:
Si le jaggery est ajouté lorsque le payasam est sur le dessus de la cuisinière, il est possible que le lait se brise. Donc, après avoir retiré le payasam du feu, ajoutez le jaggery et mélangez-le. Si le jaggery est un peu salé, il y a une possibilité de gâcher le payasam/Sweet. Si le payasam se brise, il est utilisé pour de bonnes actions.

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