Cómo preparar Daddojanam | Receta de Arroz Curado | Cómo preparar arroz curado | Manera fácil de preparar arroz curado

Ingredientes requeridos:

  • Semillas de mostaza - 1 cucharada
  • Semillas de comino - 1 cucharada
  • Gramo de Bengala - 1 cucharadita
  • Semillas de pimiento - 1 cucharadita
  • Aceite - 1 cucharadita
  • Unas hojas de curry
  • Cuajada - 250 g / 1 taza
  • Leche - 1 taza
  • Arroz - 250 g / 1 taza
  • Anacardos - 10 g
Coge arroz precocido y déjalo enfriar. Pie curado en TI.
Enciende el horno/estufa y calienta una sartén. Después de calentar la sartén, agrega aceite y caliéntala. Después de calentar el aceite, agregue las semillas de mostaza, las semillas de comino, las semillas de pimiento, las hojas de curry y el gramo de Bengala. Una vez tostados, añade los anacardos al final. Luego apaga el fuego, saca la sartén y déjala a un lado para que se enfríe. Después de que se enfríe, colóquelo encima del arroz cuajado.
Mezcle la cuajada, el arroz y las legumbres. Agrega suficiente sal al gusto y mezcla bien. Después de mezclar bien el arroz, vierte leche fría y mezcla bien. Después de eso, el arroz Daddojana/cuajada, muy sabroso y saludable, estará listo. Es muy bueno para la salud. Si lo comes en verano, te resultará demasiado frío. También se le puede dar a un niño.

Consejos:
  • Se lo damos a los niños en forma de pasta, por eso le añadimos leche al final. La leche hirviendo la mantiene fresca por mucho tiempo.
  • Agregar semillas de granada a este arroz cuajado es aún mejor. A los niños les encanta.

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