Katte Pongali / Comment faire du Katte Pongali / Katte Pongali Facile à préparer / Comment faire du Pongal / Recette de Pongal

Ingrédients requis:

  • Riz - 2 tasses
  • Pesa Dal / Moong Dal - 1 tasse
  • Graines de poivre - 1 à 2 cuillères à café
  • Cumin - 1 cuillère à café
  • Quelques feuilles de curry
  • Ghee - 3 cuillères à café
  • Noix de cajou - 20 g
  • Sel au goût
  • Piments verts – 2 (facultatif)
 
Prenez d’abord le riz et le moong dal et lavez-les bien. Prenez du riz (2 tasses), du moong dal (1 tasse), ajoutez 6 tasses d'eau et faites-le cuire.
Allumez d’abord le poêle, mettez une casserole, ajoutez-y du ghee et faites-la chauffer. Après avoir chauffé le ghee, ajoutez le poivre, les graines de cumin, les noix de cajou, les feuilles de curry et les piments verts et faites bien frire.
 
Après avoir mélangé le riz avec le moong dal, ajoutez les légumineuses, le poivre, les feuilles de curry et le ghee au riz.
  
Ajoutez suffisamment de sel au goût et mélangez bien.
 
Ensuite, il y a la préparation du Katte Pongali, qui est très délicieuse, saine et savoureuse.​ 

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