Receta Pesara Wadiyalu / Receta Masala Vadalu / Última receta muy fácil / Última receta fácil en poco tiempo

Ingredientes requeridos:

  • gramo de bengala - 2 tazas
  • Frijol mungo / gramo verde - 2 tazas
  • Frijol urad blanco / gramo negro - 2 tazas
  • Chile - 8-10
  • la sal es suficiente
  • Jengibre - 10 g
  • Aceite para freír
  • Cebolla - 1
  • Pocas hojas de cilantro
  • La menta deja pocas.
El primer gramo de Bengala, frijol mungo / gramo verde, frijol urad blanco / gramo negro se deben remojar en agua. Remojar las legumbres durante 4 horas. Ahora muele los chiles verdes y el jengibre hasta formar una pasta. (Puedes ponerlo en una batidora y hacer una pasta). Luego lava las lentejas remojadas y muélelas hasta obtener una pasta sin añadir agua. Agregue los chiles verdes y la pasta de jengibre y mezcle bien.
Se debe remojar una cucharada de frijol mungo / gramo verde, una cucharada de frijol urad blanco / gramo negro y una cucharada de gramo de bengala antes de hacer los buñuelos.
Después de remojar durante 10 minutos, cuela el agua y agrega las lentejas remojadas para mejorar la vada.
Una cebolla se debe cortar en melocotones. Lavar y secar las hojas de cilantro y reservar. El vada queda mejor con algunas hojas de menta lavadas, rodajas de cebolla y cilantro.
Ahora agrega sal y mezcla bien la harina. Ahora enciende una sartén, añade aceite y caliéntala.
Después de que el aceite se haya calentado bien, tomar un poco de harina de vada y hacer buñuelos de vada redondos y freírlos en aceite.
 
Después de que se ponga rojo, saca la Pesa Vadalu y déjala a un lado. Así de deliciosa se hace pesa vadalu / masala vadalu. Este vadalu también se puede ofrecer en Varalakshmi vratam. Se dice que a Amma le gusta mucho Pesa Vadalu. Seguramente tú también puedes preparar y ofrecer ofrendas a Maa Varalakshmi Devi.

Consejos:
  • Si haces la harina vada el día anterior y la metes en el frigorífico y la usas al día siguiente, te quedará muy blanda.
  • Si quieres comerlo crujiente, puedes remojarlo por la mañana y comer buñuelos pesa por la noche.

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