シュガーポンガリの作り方 | スイートポンガルの作り方 | スイートポンガルのレシピ Shugāpongari no tsukurikata | suītopongaru no tsukurikata | suītopongaru no reshipi

必要な材料 | Hitsuyōna zairyō:

  • カシューナッツ - 10 g | Kashūnattsu - 10 g
  • レーズン - 10 g| Rēzun - 10 g
  • ドライココナッツフレーク - 10 g | Doraikokonattsufurēku - 10 g
  • ギー - 小さじ3~4 | Gī - kosaji 3 ~ 4
  • ジャガリー - 1カップ | Jagarī - 1kappu
  • カルダモンパウダー - 小さじ1 | Karudamonpaudā - kosaji 1
  • 米 - 1カップ | Amerika - 1kappu
まずはコンロに火をつけてカダイを入れて加熱します。 カダイを加熱した後、ギーを加えて加熱します。 ギーを加熱した後、乾燥ココナッツ片を加えて炒めます。 少し炒めたらカシューナッツを加えて炒めます。 次にレーズンを加えてよく混ぜます。 よく炒めたらカダイを取り出し、脇に置いておきます。
Mazuwa konro ni hi o tsukete kadai o irete kanetsu shimasu. Kadai o kanetsu shita nochi, gī o kuwaete kanetsu shimasu. Gī o kanetsu shita nochi, kansō kokonattsu-hen o kuwaete itamemasu. Sukoshi itametara kashūnattsu o kuwaete itamemasu. Tsugini rēzun o kuwaete yoku mazemasu. Yoku itametara kadai o toridashi, waki ni oite okimasu.
もう一つのカダイをコンロの上に置き、水1カップを注ぎ沸騰させます。 水が沸騰したら、すりおろしたジャガリー/ピース1カップを加えてよく沸騰させます。 カルダモンパウダーをスプーン1杯加えてよく混ぜます。 ここでストーブを消し、カダイを脇に置いておきます。
Mōhitotsu no kadai o konro no ue ni oki, mizu 1kappu o sosogi futtō sa semasu. Mizu ga futtō shitara, suri oroshita jagarī/ pīsu 1kappu o kuwaete yoku futtō sa semasu. Karudamonpaudā o supūn 1-pai kuwaete yoku mazemasu. Koko de sutōbu o keshi, kadai o waki ni oite okimasu.
お米をよく洗って炊きます。 冷めたら、ご飯を取り出し、ジャガリーペースト/ジュース、ローストしたカシューナッツ、レーズン、乾燥ココナッツ片を加え、よく混ぜます。 ジャガリージュースが薄い場合は、ご飯に加えて混ぜ、コンロに置いて5分間調理します。 今ではお米が厚くてパサパサになっています。 ギーを入れると辛口になってとても美味しいです。 その後、とても素敵な甘いポンガル/スイートポンガルが完成します。 マハラクシュミ女神の好物であるシュガーポンガリを供えてお供え物をします。 マー・ラクシュミ・デヴィからたくさんの祝福を得るでしょう。
O Amerika o yoku aratte takimasu. Sametara, gohan o toridashi, jagarīpēsuto/ jūsu, rōsuto shita kashūnattsu, rēzun, kansō kokonattsu-hen o kuwae, yoku mazemasu. Jagarījūsu ga usui baai wa, gohan ni kuwaete maze, konro ni oite 5-funkan chōri shimasu. Ima dewa o Amerika ga atsukute pasapasa ni natte imasu. Gī o ireru to karakuchi ni natte totemo oishīdesu. Sonogo, totemo sutekina amai pongaru/ suītopongaru ga kansei shimasu. Maharakushumi megami no kōbutsudearu shugāpongari o sonaete o sonaemono o shimasu. Mā rakushumi devu~i kara takusan no shukufuku o erudeshou.

ヒント | Hinto
  • シュガーポンガル/スイートポンガルは、ジャガリージュースにギーを加えると乾燥します。
  • Shugāpongaru/ suītopongaru wa, jagarījūsu ni gī o kuwaeru to kansō shimasu.

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