차나달 | 차나달과 함께하는 간식 | 벵골그램을 곁들인 스낵 | 남킨 | 직접 만든 간식 레시피 | 티타임 스낵 레시피 | 차나 달 남킨 만드는 법 | 바삭한 차나달 레시피 | 바삭한 벵갈 그램 남킨 스낵 | 홈메이드 차나 달라 남킨 chanadal | chanadalgwa hamkkehaneun gansig | beng-golgeulaem-eul gyeotdeul-in seunaeg | namkin | jigjeob mandeun gansig lesipi | titaim seunaeg lesipi | chana dal namkin mandeuneun beob | basaghan chanadal lesipi | basaghan beng-gal geulaem namkin seunaeg | hommeideu chana dalla namkin

필수 성분 | pilsu seongbun:

  • 차나달/벵갈그램 - 2컵 | chanadal/beng-galgeulaem - 2keob
  • 붉은 고추/고추 가루 – 1티스푼 | bulg-eun gochu/gochu galu – 1tiseupun
  • 고수풀 가루 - 1티스푼 | gosupul galu - 1tiseupun
  • Amchur / 건조 망고 분말 - 1 티스푼 | Amchur / geonjo mang-go bunmal - 1 tiseupun
  • 취향에 따라 핑크소금/검은소금 – 1티스푼 | chwihyang-e ttala pingkeusogeum/geom-eunsogeum – 1tiseupun
  • 튀김용 기름은 넉넉히 | twigim-yong gileum-eun neogneoghi
  • 튀긴 카레잎 약간 | twigin kaleip yaggan
  • 심황 - 1 티스푼 | simhwang - 1 tiseupun
  • 물 - 4컵 | mul - 4keob
  • 베이킹 소다 - 1/2 스푼 | beiking soda - 1/2 seupun
 
차나 달 남킨을 만들려면 생 차나 달 / 벵갈 그램이 필요합니다. 베이킹소다와 물을 넣고 4시간 동안 담가둡니다. 그 후 물기를 제거하고 깨끗한 물로 씻어주세요. 여기에 저희가 담근 차나달/벵갈그램이 있습니다. 찬나달/벵갈그램을 깨끗한 천에 붓고 잠시 건조시켜주세요. 선풍기나 햇빛에 말리시면 됩니다.
chana dal namkin-eul mandeullyeomyeon saeng chana dal / beng-gal geulaem-i pil-yohabnida. beikingsodawa mul-eul neohgo 4sigan dong-an damgadubnida. geu hu mulgileul jegeohago kkaekkeushan mullo ssis-eojuseyo. yeogie jeohuiga damgeun chanadal/beng-galgeulaem-i issseubnida. channadal/beng-galgeulaem-eul kkaekkeushan cheon-e busgo jamsi geonjosikyeojuseyo. seonpung-gina haesbich-e mallisimyeon doebnida.
 
이제 불을 켜고 가다이/팬을 넣고 튀김용 기름을 부어 가열하세요. 그런 다음 뜨거운 기름에 차나달/벵갈그램을 넣고 중불에서 바삭해질 때까지 차나달/벵갈그램을 볶습니다. 보시다시피 차나 달/벵갈 그램이 요리되면 기름 위에 떠다니기 시작합니다. 이는 수분이 빠져나가서 차나달/벵갈그램이 가벼워지고 바삭해진다는 신호입니다. 색상이 변하면 접시에 담아냅니다(티슈를 접시에 올려놓음). 그래서 여분의 기름이 흡수됩니다.
ije bul-eul kyeogo gadai/paen-eul neohgo twigim-yong gileum-eul bueo gayeolhaseyo. geuleon da-eum tteugeoun gileum-e chanadal/beng-galgeulaem-eul neohgo jungbul-eseo basaghaejil ttaekkaji chanadal/beng-galgeulaem-eul bokkseubnida. bosidasipi chana dal/beng-gal geulaem-i yolidoemyeon gileum wie tteodanigi sijaghabnida. ineun subun-i ppajyeonagaseo chanadal/beng-galgeulaem-i gabyeowojigo basaghaejindaneun sinhoibnida. saegsang-i byeonhamyeon jeobsie dam-anaebnida(tisyuleul jeobsie ollyeonoh-eum). geulaeseo yeobun-ui gileum-i heubsudoebnida.
  
마살라를 추가하는 것은 당신의 취향에 따라 모두 당신의 손에 달려 있습니다. 마살라를 만들기 위해 흑소금/핑크소금, 붉은 고추 가루/후추 가루, 암추르/건조 망고 가루, 강황, 고수 가루를 넣고 잘 섞어주세요. 이제 차나달/벵갈그램을 그릇에 넣고 이 마살라 가루를 차나달/벵갈그램과 섞겠습니다. 마지막으로 튀긴 카레 잎을 추가하면 맛있고 바삭바삭한 차나 달 남킨이 완성됩니다.  / 벵골그램 남킨. 아이들은 이것을 좋아할 것입니다. 포장 음식을 먹는 대신 건강에 좋고 맛있는 직접 만든 남킨을 아이들에게 줄 수 있습니다.
masallaleul chugahaneun geos-eun dangsin-ui chwihyang-e ttala modu dangsin-ui son-e dallyeo issseubnida. masallaleul mandeulgi wihae heugsogeum/pingkeusogeum, bulg-eun gochu galu/huchu galu, amchuleu/geonjo mang-go galu, ganghwang, gosu galuleul neohgo jal seokk-eojuseyo. ije chanadal/beng-galgeulaem-eul geuleus-e neohgo i masalla galuleul chanadal/beng-galgeulaemgwa seokkgessseubnida. majimag-eulo twigin kale ip-eul chugahamyeon mas-issgo basagbasaghan chana dal namkin-i wanseongdoebnida. / beng-golgeulaem namkin. aideul-eun igeos-eul joh-ahal geos-ibnida. pojang eumsig-eul meogneun daesin geongang-e johgo mas-issneun jigjeob mandeun namkin-eul aideul-ege jul su issseubnida.

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