Cómo hacer Karappusa | Sanna Karapusa | Snacks con harina de garbanzos o harina de garbanzos amarilla o harina de garbanzos | Aperitivos crujientes instantáneos | Receta de Karappusa | Aperitivos crujientes elaborados con Besan | Snacks con harina de garbanzos | Aperitivos nocturnos crujientes y crujientes elaborados con besan o harina de garbanzos

Ingredientes requeridos:

  • Besan/harina de garbanzos/harina de garbanzos - 1 taza y media
  • Harina de arroz - 3 cucharaditas
  • Cúrcuma - 1/4 de cuchara
  • Sal al gusto
  • Chile rojo en polvo - 1/2 Cuchara
  • Aceite caliente - 3 cucharaditas
  • Aceite para freír
  • Semillas de comino/comino en polvo - 1 cucharada
  

Tome un tazón y agregue harina de gramo/Besan/harina de garbanzos, harina de arroz, cúrcuma, sal, semillas de comino/comino en polvo y mezcle todos los ingredientes. Ahora agregue aceite caliente y mezcle bien. Agrega agua lentamente y haz una masa suave. Nunca agregues más agua a la harina. La masa no debe quedar muy apretada ni muy suave.

 

   

Ahora enciende la estufa y coloca un kadai/sartén y vierte aceite en él. Y asegúrese de que el aceite esté a fuego medio-alto, no humeante. Ahora engrase la máquina para hacer karappusa / Chakli con ghee/aceite y agregue la masa. Asegúrese de que esté cerrada con la placa con pequeños agujeros en la parte inferior. Luego, extienda la masa Karapusa en aceite girando la máquina para hacer chakli. Ahora fríelo, voltéalo hacia el otro lado y fríelo hasta que el color cambie a dorado. Ahora los bocadillos crujientes y crujientes están listos. Puedes guardarlo durante un mes también. A los niños les encantarán estos bocadillos. Puedes preparar esto en menos tiempo. Si tienes harina de Besan/gramo puedes hacer la masa y preparar los bocadillos cuando tengas ganas de comer.

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