エッググレービーカレーのレシピ | エッグカレー | マックとエッグカレーの簡単な作り方 | 卵スープの作り方 | 卵スープの作り方 卵カレーのレシピ Eggugurēbīkarē no reshipi | eggukarē | Makku to eggukarē no kantan'na tsukurikata | tamago sūpu no tsukurikata | tamago sūpu no tsukurikata tamago karē no reshipi

必要な材料 | Hitsuyōna zairyō:
  • ゆで卵 - 7個 | Yu de tamago - 7-ko
  • タマリンド - 20g / タマリンドペースト - 小さじ1 | Tamarindo - 20g/ tamarindopēsuto - kosaji 1
  • 玉ねぎ - 大2個 | Tamanegi - dai 2-ko
  • マスタードシード - 大さじ1 | Masutādoshīdo - ōsaji 1
  • クミンシード - 小さじ1 | Kuminshīdo - kosaji 1
  • 油 – 小さじ3 | Abura – kosaji 3
  • ニンニク 3片 | Nin'niku 3-pen
  • ターメリック - 小さじ1 | Tāmerikku - kosaji 1
  • 塩で味を調える | Shio de ajiwototonoeru
  • 水 - グラス1-2杯 | Mizu - gurasu 1-2-pai
  • コリアンダーの葉 ひとつまみ | Koriandā no ha hitotsumami
まず、そのボウルにコップ一杯の水を注ぎ、その中にタマリンドを浸します。 タマリンド果肉/ペースト アウトサイド チャン アス (タマリンド果肉/ペースト スプーン 1 杯、カレーに入れる)
Mazu, sono bōru ni koppuippai no mizu o sosogi, sono naka ni tamarindo o hitashimasu. Tamarindo kaniku/ pēsuto auto saido-chan asu (tamarindo kaniku/ pēsuto supūn 1-pai, karē ni ireru)
さて、ゆで卵を取ります。 オーブンに火をつけ、フライパンに油をスプーン一杯入れて卵を焼きます。 卵が揚がったら油から取り出し、皿の上に置いておきます。
Sate, yude tamago o torimasu. Ōbun ni hi o tsuke, furaipan ni abura o supūn ippai irete tamago o yakimasu. Tamago ga agattara abura kara toridashi, sara no ue ni oite okimasu.
次に、オーブン/ストーブに火をつけ、鍋を置き、その中にスプーン2杯の油を入れます。 油が温まったらマスタードシードとクミンシードを加えて炒めます。 よく炒めたら玉ねぎのスライスを加えてよく炒めます。 玉ねぎの色が変わったら、塩、ターメリック、ニンニクのペーストを加えてよく炒めます。 生臭みが消えるまで炒めます。 チリパウダーを加えてよく混ぜます。
Tsugini, ōbun/ sutōbu ni hi o tsuke, nabe o oki, sono naka ni supūn 2-pai no abura o iremasu. Abura ga atatamattara masutādoshīdo to kuminshīdo o kuwaete itamemasu. Yoku itametara tamanegi no suraisu o kuwaete yoku itamemasu. Tamanegi no iro ga kawattara, shio, tāmerikku, nin'niku no pēsuto o kuwaete yoku itamemasu. Nama kusami ga kieru made itamemasu. Chiripaudā o kuwaete yoku mazemasu.
浸したタマリンドをよく潰し、汁/果肉を熱い玉ねぎに加えます。 既製のタマリンド果肉を使用している場合は、それにスプーン1杯を加えます。 果肉/グレービーソースが濃くなるまで煮ます。
Hitashita tamarindo o yoku tsubushi,-jiru/ kaniku o atsui tamanegi ni kuwaemasu. Kisei no tamarindo kaniku o shiyō shite iru baai wa, soreni supūn 1-pai o kuwaemasu. Kaniku/ gurēbīsōsu ga koku naru made nimasu.
 
目玉焼きを半分に切るか、卵に少し切り込みを入れてグレービーソースに加え、よく混ぜます。 2~3分茹でると塩コショウと卵の酸味が効いて美味しいです。 お好みでコリアンダーパウダーを入れても美味しいです。 最後にコリアンダーの葉のみじん切りを加えて火を止めます。 これで、美味しくて簡単なエッググレービーカレーを作ることができ、ご飯、ロティ、プルカと一緒に食べることができます。
Medamayaki o hanbun ni kiru ka, tamago ni sukoshi kirikomi o irete gurēbīsōsu ni kuwae, yoku mazemasu. 2 ~ 3-Bu yuderu to shio koshō to tamago no sanmi ga kiite oishīdesu. O konomi de koriandāpaudā o irete mo oishīdesu. Saigo ni koriandā no ha no mijingiri o kuwaete hi o tomemasu. Kore de, oishikute kantan'na eggugurēbīkarē o tsukuru koto ga deki, gohan, roti, puruka to issho ni taberu koto ga dekimasu.

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