카라푸사 만드는 방법 | 산나 카라푸사 | 그램 가루 또는 노랑 그램 가루 또는 병아리콩 가루를 사용한 스낵 | 즉석 바삭바삭 스낵 | 카라푸사 레시피 | 베산으로 만든 바삭한 스낵 | 병아리콩 가루를 곁들인 스낵 | 베산가루나 그램밀가루로 만든 바삭하고 바삭한 저녁간식 kalapusa mandeuneun bangbeob | sanna kalapusa | geulaem galu ttoneun nolang geulaem galu ttoneun byeong-alikong galuleul sayonghan seunaeg | jeugseog basagbasag seunaeg | kalapusa lesipi | besan-eulo mandeun basaghan seunaeg | byeong-alikong galuleul gyeotdeul-in seunaeg | besangaluna geulaemmilgalulo mandeun basaghago basaghan jeonyeoggansig

필수 재료 | pilsu jaelyo:

  • 베산/그램 밀가루/병아리 가루 - 1컵 반 | besan/geulaem milgalu/byeong-ali galu - 1keob ban
  • 쌀가루 - 3티스푼 | ssalgalu - 3tiseupun
  • 강황 - 1/4숟가락 | ganghwang - 1/4sudgalag
  • 취향에 따라 소금 | chwihyang-e ttala sogeum
  • 붉은 고추가루 - 1/2숟가락 | bulg-eun gochugalu - 1/2sudgalag
  • 뜨거운 기름 - 3 Tsp | tteugeoun gileum - 3 Tsp
  • 튀김용 기름 | twigim-yong gileum
  • 커민 씨앗/커민 가루 - 1숟가락 | keomin ssias/keomin galu - 1sudgalag
  

그릇에 밀가루/베산/병아리콩 가루, 쌀가루, 강황, 소금, 커민씨/커민 가루를 넣고 모든 재료를 섞습니다. 이제 뜨거운 기름을 넣고 잘 섞으세요. 물을 천천히 넣어가면서 매끈한 반죽을 만들어주세요. 밀가루에 물을 더 추가하지 마십시오. 반죽은 너무 빡빡해서도 안 되고, 너무 매끄러워서도 안 됩니다.

geuleus-e milgalu/besan/byeong-alikong galu, ssalgalu, ganghwang, sogeum, keominssi/keomin galuleul neohgo modeun jaelyoleul seokkseubnida. ije tteugeoun gileum-eul neohgo jal seokk-euseyo. mul-eul cheoncheonhi neoh-eogamyeonseo maekkeunhan banjug-eul mandeul-eojuseyo. milgalue mul-eul deo chugahaji masibsio. banjug-eun neomu ppagppaghaeseodo an doego, neomu maekkeuleowoseodo an doebnida.

 

   

이제 스토브를 켜고 카다이/팬을 넣고 그 안에 기름을 부어주세요. 그리고 기름이 뜨거워지지 않고 중간 정도 높은 불에 있어야 합니다. 이제 카라푸사 메이커/차클리 메이커에 버터 기름/기름을 바르고 반죽을 넣으세요. 바닥에 있는 작은 구멍 판으로 닫혀 있는지 확인하세요. 다음으로 차클리 메이커를 회전시켜 카라푸사 반죽을 기름에 펴 바릅니다. 이제 튀겨서 반대쪽으로 뒤집어서 색이 황금색으로 변할 때까지 볶습니다. 이제 바삭하고 바삭한 스낵이 완성되었습니다. 한달간 보관도 가능해요. 아이들은 이 간식을 좋아할 것입니다. 더 짧은 시간에 준비할 수 있습니다. 베산/그람 가루가 있으면 반죽을 만들고 먹고 싶을 때마다 간식을 준비할 수 있습니다.

ije seutobeuleul kyeogo kadai/paen-eul neohgo geu an-e gileum-eul bueojuseyo. geuligo gileum-i tteugeowojiji anhgo jung-gan jeongdo nop-eun bul-e iss-eoya habnida. ije kalapusa meikeo/chakeulli meikeoe beoteo gileum/gileum-eul baleugo banjug-eul neoh-euseyo. badag-e issneun jag-eun gumeong pan-eulo dadhyeo issneunji hwag-inhaseyo. da-eum-eulo chakeulli meikeoleul hoejeonsikyeo kalapusa banjug-eul gileum-e pyeo baleubnida. ije twigyeoseo bandaejjog-eulo dwijib-eoseo saeg-i hwang-geumsaeg-eulo byeonhal ttaekkaji bokkseubnida. ije basaghago basaghan seunaeg-i wanseongdoeeossseubnida. handalgan bogwando ganeunghaeyo. aideul-eun i gansig-eul joh-ahal geos-ibnida. deo jjalb-eun sigan-e junbihal su issseubnida. besan/geulam galuga iss-eumyeon banjug-eul mandeulgo meoggo sip-eul ttaemada gansig-eul junbihal su issseubnida.

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