밀가루와 체칼루 | 밀가루 간식 | 밀가루를 사용한 바삭한 스낵 | 시르피 밀가루와 체칼루 | 간단한 티타임 스낵 | 맛있고 바삭한 밀가루칩 | 아파달루 | 탓타이 | . 성분이 적은 밀가루 스낵 milgaluwa chekallu | milgalu gansig | milgaluleul sayonghan basaghan seunaeg | sileupi milgaluwa chekallu | gandanhan titaim seunaeg | mas-issgo basaghan milgaluchib | apadallu | tastai | . seongbun-i jeog-eun milgalu seunaeg

필수 성분 | pilsu seongbun:
  • 밀가루 - 2 컵 | milgalu - 2 keob
  • 소금 맛 | sogeum mas
  • 붉은 고추 가루 - 1 숟가락 | bulg-eun gochu galu - 1 sudgalag
  • 커민 씨앗 - 1 스푼 | keomin ssias - 1 seupun
  • 신선한 고수 잎 몇 개 | sinseonhan gosu ip myeoch gae
  • 신선한 카레 잎 몇 개 | sinseonhan kale ip myeoch gae
  • 강황 - 1스푼 | ganghwang - 1seupun
  • 뜨거운 기름 - 3숟가락 | tteugeoun gileum - 3sudgalag
  • 튀김용 기름 | twigim-yong gileum
  • 쌀가루/밀가루 - 2티스푼 | ssalgalu/milgalu - 2tiseupun
  • 벵갈그램/차나달 - 1컵 | beng-galgeulaem/chanadal - 1keob
   
먼저 벵갈그램/차나달을 물에 4시간 동안 담가둡니다. 그런 다음 그릇에 밀가루를 넣으십시오. 입맛에 맞게 소금, 고춧가루, 카레 잎, 고수 잎, 커민 씨, 뜨거운 기름을 넣고 밀가루를 섞습니다. 물을 체에 걸러낸 뒤 밀가루에 벵갈그램/차나달을 넣고 모든 재료를 잘 섞은 후 물을 천천히 넣어가며 부드러운 반죽을 만듭니다. 반죽이 완성되면 랩을 씌워 5분간 휴지시켜주세요.
meonjeo beng-galgeulaem/chanadal-eul mul-e 4sigan dong-an damgadubnida. geuleon da-eum geuleus-e milgaluleul neoh-eusibsio. ibmas-e majge sogeum, gochusgalu, kale ip, gosu ip, keomin ssi, tteugeoun gileum-eul neohgo milgaluleul seokkseubnida. mul-eul chee geolleonaen dwi milgalue beng-galgeulaem/chanadal-eul neohgo modeun jaelyoleul jal seokk-eun hu mul-eul cheoncheonhi neoh-eogamyeo budeuleoun banjug-eul mandeubnida. banjug-i wanseongdoemyeon laeb-eul ssuiwo 5bungan hyujisikyeojuseyo.
 
이제 반죽을 작은 공으로 만드세요. 볼에 쌀가루/밀가루를 조금 넣고 납작한 시트/종이처럼 얇게 만들어주세요.
ije banjug-eul jag-eun ​​gong-eulo mandeuseyo. bol-e ssalgalu/milgaluleul jogeum neohgo nabjaghan siteu/jong-icheoleom yalbge mandeul-eojuseyo.
  
이제 유리잔을 가져다가 밀가루 위에 둥글게 누르면 둥근 나무 가루/조각/체칼루가 나옵니다. 둥근 밀가루 조각을 모두 접시에 담아 따로 보관하세요. 나머지 밀가루를 가운데 섞은 뒤 평평한 시트/종이처럼 공과 베일을 만들고 반죽이 완성될 때까지 이 과정을 반복하세요.
ije yulijan-eul gajyeodaga milgalu wie dung-geulge nuleumyeon dung-geun namu galu/jogag/chekalluga naobnida. dung-geun milgalu jogag-eul modu jeobsie dam-a ttalo bogwanhaseyo. nameoji milgaluleul gaunde seokk-eun dwi pyeongpyeonghan siteu/jong-icheoleom gong-gwa beil-eul mandeulgo banjug-i wanseongdoel ttaekkaji i gwajeong-eul banboghaseyo.
 
이제 오븐/스토브에 불을 붙이고 카다이를 넣고 그 안에 기름을 부어 가열하세요. 기름이 뜨거워지면 따로 보관해둔 동그란 조각을 기름에 부어 잘 튀겨주세요. 중간 불로 유지하면 칩/체칼루가 아주 잘 나옵니다. 그 반죽으로 아주 맛있는 칩이 만들어집니다. 아이들은 이 칩에 관심을 보일 것입니다. 원하실 때마다 밀가루를 조금만 만들어 주시면 빠르게 만드실 수 있습니다. 벵갈그램/차나달도 없이 아주 바삭하게 나옵니다.
ije obeun/seutobeue bul-eul but-igo kadaileul neohgo geu an-e gileum-eul bueo gayeolhaseyo. gileum-i tteugeowojimyeon ttalo bogwanhaedun dong-geulan jogag-eul gileum-e bueo jal twigyeojuseyo. jung-gan bullo yujihamyeon chib/chekalluga aju jal naobnida. geu banjug-eulo aju mas-issneun chib-i mandeul-eojibnida. aideul-eun i chib-e gwansim-eul boil geos-ibnida. wonhasil ttaemada milgaluleul jogeumman mandeul-eo jusimyeon ppaleuge mandeusil su issseubnida. beng-galgeulaem/chanadaldo eobs-i aju basaghage naobnida.

팁 |tib:
1.반죽하는 동안 쌀가루를 첨가하면 스틱/칩이 바삭해집니다. 쌀가루가 없으면 밀가루를 조금 더 넣고 한덩이로 만들어주세요.
banjughaneun dong-an ssalgaluleul cheomgahamyeon seutig/chib-i basaghaejibnida. ssalgaluga eobs-eumyeon milgaluleul jogeum deo neohgo handeong-ilo mandeul-eojuseyo.

2. 반죽에 벵갈그램/차나달을 추가할 때 베일을 만들면 두꺼운 시트가 만들어집니다. 바삭한 칩/스틱/체칼루를 만들려면 중간 불로 조금 더 볶으세요. 매우 짧은 시간에도 이 칩을 만들 수 있지만 벵골 그램/차나 달을 피하려고 하면 과정은 동일하게 유지됩니다. 한달간 보관해서 드실 수 있습니다.
banjug-e beng-galgeulaem/chanadal-eul chugahal ttae beil-eul mandeulmyeon dukkeoun siteuga mandeul-eojibnida. basaghan chib/seutig/chekalluleul mandeullyeomyeon jung-gan bullo jogeum deo bokk-euseyo. maeu jjalb-eun sigan-edo i chib-eul mandeul su issjiman beng-gol geulaem/chana dal-eul pihalyeogo hamyeon gwajeong-eun dong-ilhage yujidoebnida. handalgan bogwanhaeseo deusil su issseubnida.

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