Recette de Rasam au poivre | Comment faire du rasam au poivre en 5 minutes | Rasam au poivre épicé | La soupe au poivre et au riz est une excellente combinaison Soupe pour faciliter la digestion Milagu Rasam | Rasam instantané au poivre avec procédure étape par étape | Soupe au poivre avec photos étape par étape | Le rasam au poivre ou la soupe au poivre aide à réduire le rhume, la toux et l'indigestion.

Ingrédients requis
  • Oignon - 1
  • Tamarin - 10g / Pâte de tamarin - 1sp
  • Tomate - 2
  • Piments rouges secs – 2
  • Sel au goût
  • Poudre de poivre - 1-2 cuillères à café
  • Curcuma - 1 cuillère à café
  • Huile - 2 cuillères à café
  • Graines de moutarde - 1 cuillère
  • Graines de cumin - 1 cuillère à café
  • Quelques feuilles de curry
  • Quelques feuilles de coriandre
  • Eau (3 tasses
  • Gousses d'ail - 3 / Pâte d'ail - 1 cuillère à café
   
Faites d’abord tremper le tamarin dans une tasse d’eau. Maintenant, prenez une poêle, ajoutez de l'huile et faites-la chauffer. Une fois chaud, ajoutez les graines de moutarde, les graines de cumin, les tranches d'oignon et les piments rouges secs et faites bien frire. Ajoutez ensuite les gousses d'ail écrasées et faites frire jusqu'à ce que l'odeur crue disparaisse. Ajoutez maintenant les tranches de tomates et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles deviennent très tendres.
Maintenant, ajoutez le jus de tamarin dans cette casserole et faites-le bien bouillir. (Dans le cas de pâte de tamarin, ajoutez 1 cuillère à café et versez 2 tasses d'eau). Ajoutez-y du curcuma, du sel, des feuilles de curry et de la poudre de poivre et faites bien bouillir.
 
Une fois que l'eau bout, ajoutez la coriandre, éteignez-la et gardez le bouillon/la casserole de côté. De là, une soupe au poivre très savoureuse et épicée est préparée. Ajouter au riz chaud. La soupe au poivre est très bonne pour la santé. S'il y a des maux de bile/estomac chez les jeunes enfants, ils disparaîtront. . Préparez du jus de poivre et servez avec du riz. C'est très savoureux et une excellente combinaison aussi. Lorsqu’il y a un curry non végétal, cela aide à le digérer facilement. C'est une très bonne soupe et aussi un régal appétissant quand on a de la fièvre. Ce jus de poivre aide à réduire/éliminer la fièvre, le rhume et la toux.

Comments