Рецепт куриного карри с желтыми огурцами | Рецепт карри с курицей и огурцами | Карри полно белка | С высоким содержанием белка и карри из курицы и огурцов | Карри с множеством питательных веществ и витаминов | Карри богат белком, витаминами А, С, Е, К и калием, магнием и помогает коже сиять. Retsept kurinogo karri s zheltymi ogurtsami | Retsept karri s kuritsey i ogurtsami | Karri polno belka | S vysokim soderzhaniyem belka i karri iz kuritsy i ogurtsov | Karri s mnozhestvom pitatel'nykh veshchestv i vitaminov | Karri bogat belkom, vitaminami A, S, Ye, K i kaliyem, magniyem i pomogayet kozhe siyat'.

Необходимые ингредиенты | Neobkhodimyye ingrediyenty:
  • Курица – 500 г | Kuritsa – 500 g
  • Желтый огурец – 2 или 500 г | Zheltyy ogurets – 2 ili 500 g
  • Помидор - 1 | Pomidor - 1
  • Лук - 1 | Luk - 1
  • Имбирно-чесночная паста – 2 ч. л. | Imbirno-chesnochnaya pasta – 2 ch. l.
  • Порошок гарам масала – 1 ч. л. | Poroshok garam masala – 1 ch. l.
  • Масло – 3-4 ч. л. | Maslo – 3-4 ch. l.
  • Куркума – 1 ч.л. | Kurkuma – 1 ch.l.
  • Солить по вкусу | Solit' po vkusu
  • Чили – 2-3 ч. л. | Chili – 2-3 ch. l.
  • Лавровый лист – 1 | Lavrovyy list – 1
  • Гвоздика – 4-5 | Gvozdika – 4-5
  • Корица – 1 | Koritsa – 1
  • Цветок Анас - 1 |  Tsvetok Anas - 1
  • Орех Джаджи/Мускатный орех – 1 | Orekh Dzhadzhi/Muskatnyy orekh – 1
  • Шаджира – 1 ч. л. | Shadzhira – 1 ch. l.
Сначала зажгите духовку/плиту и нагрейте сковороду/плиту. После нагрева добавьте в него масло и нагрейте. Когда масло нагреется, добавьте гвоздику, корицу, лавровый лист, цветок анаса, орех джаджи/мускатный орех, шажиру и обжарьте. После того, как они обжарятся, добавьте ломтики лука и ломтики помидоров и обжарьте их. Теперь добавьте соль, перец чили, куркуму и имбирную пасту и хорошо перемешайте. Жарьте, пока запах сырости не исчезнет. Добавьте к нему курицу и хорошо перемешайте.
Snachala zazhgite dukhovku/plitu i nagreyte skovorodu/plitu. Posle nagreva dobav'te v nego maslo i nagreyte. Kogda maslo nagreyetsya, dobav'te gvozdiku, koritsu, lavrovyy list, tsvetok anasa, orekh dzhadzhi/muskatnyy orekh, shazhiru i obzhar'te. Posle togo, kak oni obzharyatsya, dobav'te lomtiki luka i lomtiki pomidorov i obzhar'te ikh. Teper' dobav'te sol', perets chili, kurkumu i imbirnuyu pastu i khorosho peremeshayte. Zhar'te, poka zapakh syrosti ne ischeznet. Dobav'te k nemu kuritsu i khorosho peremeshayte.
 
Пока готовите карри в плите, накройте ее крышкой и после трех свистков выключите плиту и дайте плите остыть. После того, как скороварка остынет, налейте в нее немного воды, добавьте ломтики огурца и дайте посвистеть. Выключите плиту и дайте плите остыть. Теперь снова зажгите духовку/плиту и загустите карри. Когда вода испарится и карри загустеет, добавьте порошок гарам масала и хорошо перемешайте карри. Очень хорошо украсить небольшим количеством листьев кориандра.
(или)
Poka gotovite karri v plite, nakroyte yeye kryshkoy i posle trekh svistkov vyklyuchite plitu i dayte plite ostyt'. Posle togo, kak skorovarka ostynet, naleyte v neye nemnogo vody, dobav'te lomtiki ogurtsa i dayte posvistet'. Vyklyuchite plitu i dayte plite ostyt'. Teper' snova zazhgite dukhovku/plitu i zagustite karri. Kogda voda isparitsya i karri zagusteyet, dobav'te poroshok garam masala i khorosho peremeshayte karri. Ochen' khorosho ukrasit' nebol'shim kolichestvom list'yev koriandra.
(ili)
 
Если карри находится в кадаи/сковороде, курицу следует хорошо перемешать и обжарить на большом огне. Если карри наполовину разварено, добавьте в него ломтики огурца. Пока огурец будет готов, курица тоже будет готова. Если сначала добавить огурец, он будет очень мягким. Если курица наполовину готова, добавьте огурец. Налейте немного воды и хорошо обжарьте. После того, как карри загустеет, добавьте порошок гарам масала и хорошо перемешайте. Очень хорошо, если украсить листиками кориандра. После этого очень вкусный карри с курицей и огурцами готов. Хорошо сочетается с рисом, роти, чапати и всем остальным. Полезно и для здоровья. Поскольку он полон белка, богат витаминами, такими как A, C, E, K и питательными веществами.
Yesli karri nakhoditsya v kadai/skovorode, kuritsu sleduyet khorosho peremeshat' i obzharit' na bol'shom ogne. Yesli karri napolovinu razvareno, dobav'te v nego lomtiki ogurtsa. Poka ogurets budet gotov, kuritsa tozhe budet gotova. Yesli snachala dobavit' ogurets, on budet ochen' myagkim. Yesli kuritsa napolovinu gotova, dobav'te ogurets. Naleyte nemnogo vody i khorosho obzhar'te. Posle togo, kak karri zagusteyet, dobav'te poroshok garam masala i khorosho peremeshayte. Ochen' khorosho, yesli ukrasit' listikami koriandra. Posle etogo ochen' vkusnyy karri s kuritsey i ogurtsami gotov. Khorosho sochetayetsya s risom, roti, chapati i vsem ostal'nym. Polezno i dlya zdorov'ya. Poskol'ku on polon belka, bogat vitaminami, takimi kak A, C, E, K i pitatel'nymi veshchestvami.

Comments