아마란스 새우 카레 | 카레에는 단백질, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 새우 카레 | 카레에는 단백질, 비타민&미네랄, 영양소가 가득 들어있어요 amalanseu saeu kale | kaleeneun danbaegjil, bitamin mich minelal-i pohamdoeeo issseubnida. saeu kale | kaleeneun danbaegjil, bitamin&minelal, yeong-yangsoga gadeug deul-eoiss-eoyo

필수 재료 | pilsu jaelyo:

  • 양파-1 | yangpa-1
  • 토마토 – 1 (선택 사항) | tomato – 1 (seontaeg sahang)
  • 아스파라거스/아만란투스 - 250g | aseupalageoseu/amanlantuseu - 250g
  • 새우 - 250g | saeu - 250g
  • 기름 - 2 티스푼 | gileum - 2 tiseupun
  • 소금 맛 | sogeum mas
  • 녹색 고추 - 2 티스푼 | nogsaeg gochu - 2 tiseupun
  • 강황 - 1스푼 | ganghwang - 1seupun
  • 생강마늘 페이스트 - 1티스푼 | saeng-gangmaneul peiseuteu - 1tiseupun
  • 가람 마살라 - 1티스푼 | galam masalla - 1tiseupun
  • 카레잎 약간 | kaleip yaggan
  • 고수잎 약간 | gosu-ip yaggan
  • 민트 잎 몇 개 | minteu ip myeoch gae

  

유형-1 | yuhyeong-1:
먼저 난로에 불을 켜고 팬을 넣고 기름을 두른 후 가열합니다. 기름이 뜨거워지면 다진 양파를 볶습니다. 양파가 볶은 후 토마토 슬라이스를 넣고 볶습니다. 토마토 조각을 볶은 후 아마란투스를 넣고 2분간 볶습니다. 이제 생강 페이스트를 넣고 생 냄새가 사라질 때까지 볶습니다. 그런 다음 잘 씻어 따로 보관해 둔 생새우를 추가합니다. 잠시 후 새우에서 물이 나옵니다. 물이 끓을 때까지 모든 물을 섞는다. 이제 강황, 소금, 후추를 넣고 잘 섞으세요. 그런 다음 물 한 컵을 붓고 잘 볶아주세요. 카레가 걸쭉해지는 동안 민트 잎, 카레 잎, 가람 마살라를 넣고 2분간 볶습니다. 마지막에 고수잎을 넣고 섞어주세요. 그러면 아주 맛있는 아마란투스 새우 카레가 완성됩니다. 따뜻한 밥을 천천히 먹고 싶은 기분이 듭니다. 아마란투스를 섭취하면 건강을 유지하는 데 필요한 영양소를 얻을 수 있습니다. 아마란서스는 빈혈이 있는 사람들에게 필수적입니다. 면역력을 높여주기 때문이죠. 비타민A, 비타민K, 비타민B, 칼륨이 풍부합니다. 단백질이 풍부합니다. 나쁜 콜레스테롤을 낮춰줍니다. 칼슘이 풍부하고 소화가 잘됩니다. 새우는 체중 감량에 도움이 됩니다. 새우는 단백질이 풍부하지만 포화지방은 적습니다. 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 이것들은 필수 비타민과 미네랄로 가득 차 있습니다. 강한 근육과 뼈를 만듭니다. 심장 건강을 촉진합니다. 잠재적으로 암을 예방할 수 있습니다.
meonjeo nanlo-e bul-eul kyeogo paen-eul neohgo gileum-eul duleun hu gayeolhabnida. gileum-i tteugeowojimyeon dajin yangpaleul bokkseubnida. yangpaga bokk-eun hu tomato seullaiseuleul neohgo bokkseubnida. tomato jogag-eul bokk-eun hu amalantuseuleul neohgo 2bungan bokkseubnida. ije saeng-gang peiseuteuleul neohgo saeng naemsaega salajil ttaekkaji bokkseubnida. geuleon da-eum jal ssis-eo ttalo bogwanhae dun saengsaeuleul chugahabnida. jamsi hu saeueseo mul-i naobnida. mul-i kkeulh-eul ttaekkaji modeun mul-eul seokkneunda. ije ganghwang, sogeum, huchuleul neohgo jal seokk-euseyo. geuleon da-eum mul han keob-eul busgo jal bokk-ajuseyo. kalega geoljjughaejineun dong-an minteu ip, kale ip, galam masallaleul neohgo 2bungan bokkseubnida. majimag-e gosu-ip-eul neohgo seokk-eojuseyo. geuleomyeon aju mas-issneun amalantuseu saeu kalega wanseongdoebnida. ttatteushan bab-eul cheoncheonhi meoggo sip-eun gibun-i deubnida. amalantuseuleul seobchwihamyeon geongang-eul yujihaneun de pil-yohan yeong-yangsoleul eod-eul su issseubnida. amalanseoseuneun binhyeol-i issneun salamdeul-ege pilsujeog-ibnida. myeon-yeoglyeog-eul nop-yeojugi ttaemun-ijyo. bitaminA, bitaminK, bitaminB, kallyum-i pungbuhabnida. danbaegjil-i pungbuhabnida. nappeun kolleseutelol-eul najchwojubnida. kalsyum-i pungbuhago sohwaga jaldoebnida. saeuneun chejung gamlyang-e doum-i doebnida. saeuneun danbaegjil-i pungbuhajiman pohwajibang-eun jeogseubnida. bitamingwa minelal-ui hullyunghan gong-geub-won-ibnida. igeosdeul-eun pilsu bitamingwa minelallo gadeug cha issseubnida. ganghan geun-yuggwa ppyeoleul mandeubnida. simjang geongang-eul chogjinhabnida. jamjaejeog-eulo am-eul yebanghal su issseubnida.
유형-2 | yuhyeong-2:
먼저 냄비에 씻어놓은 새우를 넣어주세요. 스토브에 불을 켜고 팬을 중간 불에 올려 새우를 볶습니다. 물은 새우에서 나옵니다. 물이 줄어들 때까지 끓이세요. 새우의 색이 변한 후 물이 없어지면 새우를 꺼내 접시에 담습니다. 이제 팬을 가져다가 가스레인지에 올리고 중간 불로 가열하세요. 여기에 기름을 두르고 가열한 후 양파 슬라이스를 넣고 볶습니다. 양파페이스트를 넣은 뒤 토마토 슬라이스를 넣고 볶는다. 그런 다음 아마란투스를 추가하고 2분간 볶습니다. 이제 강황, 소금, 후추를 넣고 잘 섞으세요. 이제 삶아 따로 보관해둔 새우를 넣고 잘 섞어주세요. 이제 생강 페이스트를 넣고 생 냄새가 사라질 때까지 볶습니다. 마지막으로 가람 마살라, 카레 잎, 마른 잎을 넣고 잘 섞어주세요. 2분 후 불을 끄고 고수 잎으로 장식합니다. 그러면 아마란투스 새우 카레가 완성됩니다. 밥이랑 먹어요
meonjeo naembie ssis-eonoh-eun saeuleul neoh-eojuseyo. seutobeue bul-eul kyeogo paen-eul jung-gan bul-e ollyeo saeuleul bokkseubnida. mul-eun saeueseo naobnida. mul-i jul-eodeul ttaekkaji kkeulh-iseyo. saeuui saeg-i byeonhan hu mul-i eobs-eojimyeon saeuleul kkeonae jeobsie damseubnida. ije paen-eul gajyeodaga gaseuleinjie olligo jung-gan bullo gayeolhaseyo. yeogie gileum-eul duleugo gayeolhan hu yangpa seullaiseuleul neohgo bokkseubnida. yangpapeiseuteuleul neoh-eun dwi tomato seullaiseuleul neohgo bokkneunda. geuleon da-eum amalantuseuleul chugahago 2bungan bokkseubnida. ije ganghwang, sogeum, huchuleul neohgo jal seokk-euseyo. ije salm-a ttalo bogwanhaedun saeuleul neohgo jal seokk-eojuseyo. ije saeng-gang peiseuteuleul neohgo saeng naemsaega salajil ttaekkaji bokkseubnida. majimag-eulo galam masalla, kale ip, maleun ip-eul neohgo jal seokk-eojuseyo. 2bun hu bul-eul kkeugo gosu ip-eulo jangsighabnida. geuleomyeon amalantuseu saeu kalega wanseongdoebnida. bab-ilang meog-eoyo.

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