Curry De Amarantos Y Gambas | El curry contiene proteínas, vitaminas y minerales. Curry de camarones | El curry está lleno de proteínas, vitaminas, minerales y nutrientes.

Ingredientes requeridos:

  • Cebolla - 1
  • Tomate – 1 (opcional)
  • Espárragos/Amanranthus - 250 g
  • Gambas - 250 g
  • Aceite - 2 cucharaditas
  • Sal al gusto
  • Chiles verdes - 2 cucharaditas
  • Cúrcuma - 1 cucharada
  • Pasta de ajo y jengibre - 1 cucharadita
  • Garam masala - 1 cucharadita
  • Unas hojas de curry
  • Pocas hojas de cilantro
  • Pocas hojas de menta

  

Tipo 1:
Primero enciende el fuego y pon una sartén dentro y caliéntalo con aceite. Cuando el aceite esté caliente, sofreír en él la cebolla picada. Una vez frita la cebolla, añadir las rodajas de tomate y sofreír. Después de freír los trozos de tomate, agregar el amaranto y sofreír por 2 minutos. Ahora agregue la pasta de jengibre y fría hasta que desaparezca el olor a crudo. Luego se añaden las gambas crudas, se lavan bien y se reservan. Después de un rato, saldrá agua de los camarones. Mezclar toda el agua hasta que hierva. Ahora añade un poco de cúrcuma, sal y pimienta y mezcla bien. Luego vierte una taza de agua y saltea bien. Mientras el curry espesa, agregue las hojas de menta, las hojas de curry y el garam masala y fría durante 2 minutos. Al final agrega las hojas de cilantro y mezcla. Después de eso, el delicioso curry de gambas al amaranto está listo. Tengo ganas de comer arroz caliente lentamente. Comer amaranto nos aporta los nutrientes que necesitamos para mantenernos saludables. El amaranto es esencial para quienes padecen anemia. Porque aumenta la inmunidad. Es rico en vitamina A, vitamina K, vitamina B y potasio. Rica en proteínas. Reduce el colesterol malo. Rica en calcio y de fácil digestión. Las gambas ayudan a perder peso. Los camarones están llenos de proteínas, pero bajos en grasas saturadas. Una gran fuente de vitaminas y minerales. Estos están llenos de vitaminas y minerales esenciales. Desarrolla músculos y huesos fuertes. Promueve la salud del corazón. Previene potencialmente el cáncer.
Tipo 2:
Primero coge una sartén y pon en ella las gambas lavadas. Enciende el fuego y pon la sartén a fuego medio y sofríe las gambas. El agua proviene de los camarones. Déjalo hervir hasta que se reduzca el agua. Después de que cambie el color de las gambas, cuando no haya agua, sacamos las gambas y las ponemos en un plato. Ahora coge una sartén y ponla al fuego a fuego medio y caliéntala. Le agregamos aceite y lo calentamos, luego le agregamos rodajas de cebolla y lo sofreímos. Después de añadir la pasta de cebolla, añadir las rodajas de tomate y sofreír. Luego agrega el amaranto y sofríe por 2 minutos. Ahora añade un poco de cúrcuma, sal y pimienta y mezcla bien. Ahora añadimos las gambas cocidas y reservadas y mezclamos bien. Ahora añade la pasta de jengibre y sofríe hasta que desaparezca el olor a crudo. Finalmente añade el garam masala, las hojas de curry y las hojas secas y mezcla bien. Después de 2 minutos apaga el fuego y decora con hojas de cilantro. Después de eso, el curry de camarones y amaranto está listo. Cómelo con arroz.

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