Curry de crevettes aux amarantes | Le curry contient des protéines, des vitamines et des minéraux Curry de crevettes | Le curry regorge de protéines, de vitamines, de minéraux et de nutriments

Ingrédients requis :

  • Oignon - 1
  • Tomate – 1 (facultatif)
  • Asperges/Amanranthus - 250 g
  • Crevettes - 250 g
  • Huile - 2 cuillères à café
  • Sel au goût
  • Chili - 2 cuillères à café
  • Curcuma - 1 cuillère
  • Pâte d'ail et de gingembre - 1 cuillère à café
  • Garam masala - 1 cuillère à café
  • Quelques feuilles de curry
  • Quelques feuilles de coriandre
  • Quelques feuilles de menthe

  

Type 1:
Allumez d’abord le poêle, mettez-y une poêle et faites-la chauffer avec de l’huile. Lorsque l'huile est chaude, faites-y revenir les oignons émincés. Une fois l'oignon frit, ajoutez les tranches de tomate et faites-le revenir. Après avoir fait frire les morceaux de tomates, ajoutez l'amarante et faites revenir 2 minutes. Ajoutez maintenant la pâte de gingembre et faites frire jusqu'à ce que l'odeur crue disparaisse. Ajoutez ensuite les crevettes crues, bien lavées et réservées. De l'eau sortira des crevettes après un certain temps. Mélangez toute l’eau jusqu’à ébullition. Ajoutez maintenant du curcuma, du sel et du poivre et mélangez bien. Versez ensuite une tasse d'eau et faites bien revenir. Pendant que le curry épaissit, ajoutez les feuilles de menthe, les feuilles de curry et le garam masala et faites revenir 2 minutes. A la fin ajoutez les feuilles de coriandre et mélangez. Après cela, le très délicieux curry de crevettes à l'amarante est prêt. J'ai envie de manger du riz chaud lentement. Manger de l’amarante nous fournit les nutriments dont nous avons besoin pour rester en bonne santé. L'amarante est essentielle pour les personnes souffrant d'anémie. Parce que cela augmente l'immunité. Il est riche en vitamine A, vitamine K, vitamine B et potassium. Riche en protéines. Réduit le mauvais cholestérol. Riche en calcium et facile à digérer. Les crevettes aident à perdre du poids. Les crevettes regorgent de protéines, mais faibles en graisses saturées. Une excellente source de vitamines et de minéraux. Ceux-ci regorgent de vitamines et de minéraux essentiels. Construit des muscles et des os solides. Favorise la santé cardiaque. Prévient potentiellement le cancer.
Type 2:
Prenez d’abord une poêle et mettez-y les crevettes lavées. Allumez le feu, mettez la poêle sur feu moyen et faites revenir les crevettes. L'eau vient des crevettes. Laissez bouillir jusqu'à ce que l'eau soit réduite. Après que la couleur des crevettes ait changé, lorsqu'il n'y a plus d'eau, sortez les crevettes et mettez-les dans une assiette. Maintenant, prenez une casserole, mettez-la sur le feu à feu moyen et faites-la chauffer. Ajoutez-y de l'huile et faites-la chauffer, puis ajoutez les tranches d'oignon et faites-les revenir. Après avoir ajouté la pâte d'oignon, ajoutez les tranches de tomates et faites-les revenir. Ajoutez ensuite l'amarante et faites revenir 2 minutes. Ajoutez maintenant du curcuma, du sel et du poivre et mélangez bien. Ajoutez maintenant les crevettes bouillies et réservées et mélangez bien. Ajoutez maintenant la pâte de gingembre et faites frire jusqu'à ce que l'odeur crue disparaisse. Ajoutez enfin le garam masala, les feuilles de curry et les feuilles sèches et mélangez bien. Au bout de 2 minutes, éteignez le feu et décorez de feuilles de coriandre. Après cela, le curry de crevettes à l'amarante est prêt. Mangez-le avec du riz.

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