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Green Moong Dal es rico en nutrientes y antioxidantes que brindan beneficios para la salud. De hecho, puede proteger contra ataques cardíacos, ayudar a la salud digestiva, promover la pérdida de peso y reducir el colesterol LDL "malo", la presión arterial y los niveles de azúcar en sangre. Moong Dal es rico en folato, vitamina B9 o ácido fólico, que ayuda al cuerpo a producir y mantener nuevas células, especialmente glóbulos rojos.


Ingredientes requeridos:
  • Verde Moong Dal - 2 vasos
  • Arroz - 5 cucharadas
  • Probar con sal
  • Jengibre - 10 g
  • Chiles verdes – 2
  • Semillas de comino- 1 cucharadita
  • Cebolla - 1
  • Aceite – 1 cucharada (por cada dosa)
Primero tome el Green Moong Dal y el arroz, lávelos bien y déjelos en remojo en agua durante 6 a 8 horas. Luego lávalo bien y lávalo con agua. Ahora ponga Moong dal & Rice en la jarra de una batidora, agregue el jengibre, los chiles verdes y las semillas de comino y muélalo hasta obtener una pasta fina. Agrega un poco de agua y haz una masa suave. Primero, corta una cebolla fina y déjala a un lado. Ahora enciende la estufa y calienta la sartén dosa. Después de calentar la sartén, tome la masa de moong dal dosa, mézclela bien y extiéndala como dosa. Se debe envolver la dosa con una cucharada de aceite. Agregue rodajas de cebolla finamente picadas a la dosa y, después de freírlas, incorpórelas a la dosa. Una vez cocida la dosa, voltee el otro lado y déjela cocinar nuevamente. Después de ese delicioso pesarattu / moong dal dosa estará listo. Moong dal dosa queda muy bien con chutney de jengibre o chutney de coco. Una receta muy sana y deliciosa. No dejes de probarlo y cuéntame cómo te va.

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