ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು | ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲಡ್ಡು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಲಡ್ಡೋ/ಲಡ್ಡು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ | ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಪ್ರೊಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲಡ್ಡೂ ತಿನ್ನಿ Prōṭīn braunigaḷannu hēge māḍuvudu | ārōgyakara mattu rucikaravāda laḍḍu kyālsiyaṁ, himōglōbin, prōṭīn‌gāgi dinakke ondu brauniyannu tinniri prōṭīn laḍḍō/laḍḍu māḍuvudu hēge | kyālsiyaṁ, himōglōbin, proṭīn heccisalu dinakke ondu laḍḍū tinni

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು | Agatyaviruva padārthagaḷu:
  • ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ | Eḷḷu bījagaḷu - 500 grāṁ
  • ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ | kaḍalekāyi - 500 grāṁ
  • ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು / ಫಲಾಕ್ ಬೀಜಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ | agase bījagaḷu/ phalāk bījagaḷu - 500 grāṁ
  • ಬೆಲ್ಲ - 750 ಗ್ರಾಂ | bella - 750 grāṁ
  • ಚಾರ್ಡಾಮ್ಸ್ - 10 | cārḍāms - 10
  
ಮೊದಲು ಕಡಾಯಿ/ಪಾನ್ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಿ. ಈಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಾಸನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಳ್ಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗಸೆಬೀಜ, ಗೆಣಸು/ಏಲಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
Modalu kaḍāyi/pān hāki adannu hottisi madhyama uriyalli iḍi. Īga bāṇaleyalli eḷḷu sērisi cennāgi vāsane baruvavarege huriyiri. Eḷḷu svalpa baṇṇa badalādāga, avugaḷannu tegedukoṇḍu taṭṭeyalli taṇṇagāgalu biḍi. Īga kaḍalekāyiyannu kaḍāyiyalli hāki huriyiri. Cennāgi hurida nantara, kaḍalekāyiyannu tegedukoṇḍu taṇṇagāgalu pakkakke irisi. Īga bāṇaleyalli agasebīja, geṇasu/ēlakki hāki huriyiri. Cennāgi hurida nantara avugaḷannu kūḍa taṇṇagāgalu biḍi.
  
ಈಗ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತಪ್ಪಾಗಿಯೂ ನೀರು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. (ಬೆಲ್ಲದ ಬದಲು ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿಯನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.) ಈಗ ಅಗಸೆಬೀಜ, ಎಳ್ಳು, ಕಡಲೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಆ ಪುಡಿಗೆ ಬೆಲ್ಲದ ಪೇಸ್ಟ್ / ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಲಡ್ಡೂಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು. ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ
Īga bellavannu tegedukoṇḍu adannu turi māḍi. Athavā saṇṇa tuṇḍugaḷannu māḍi mattu mr̥duvāda pēsṭ māḍalu puḍimāḍi. Tappāgiyū nīru sērisabēḍi. (Bellada badalu bellada puḍiyannū baḷasabahudu.) Īga agasebīja, eḷḷu, kaḍalekāḷugaḷannu miksiyalli rubbikoḷḷi. Īga ā puḍige bellada pēsṭ/ bellada puḍi sērisi cennāgi miśraṇa māḍi. Īga adannu saṇṇa uṇḍegaḷāgi suttikoḷḷi. Rucikaravāda mattu ārōgyakaravāda laḍḍūgaḷannu tayārisalāguttade endu hēḷōṇa. Makkaḷalli kyālsiyaṁ kaḍime iddare, eḷḷu bījagaḷannu tinnabēku. Idannu māḍi mattu dinakke ondu brauniyannu sēvisi. Kyālsiyaṁ khaṇḍitavāgiyū heccāguttade. Allade, agase bījagaḷu hr̥dayakke oḷḷeyadu. Idu kolesṭrāl annu saha kaḍime māḍuttade. Kaḍalekāyi kūḍa uttama kobbu. Vīkṣisalu mattu kāmeṇṭ māḍalu mareyadiri

Comments