วิธีทำข้าวผัดไข่ | ข้าวที่เหลือกับไข่สูตรเด็ด | วิธีทำข้าวไข่ | สูตรข้าวไข่ง่ายๆ | ข้าวผัดไข่ง่ายๆ Wiṭhī thả k̄ĥāw p̄hạd k̄hị̀ | k̄ĥāw thī̀ h̄elụ̄x kạb k̄hị̀ s̄ūtr dĕd | wiṭhī thả k̄ĥāw k̄hị̀ | s̄ūtr k̄ĥāw k̄hị̀ ng̀āy«| k̄ĥāw p̄hạd k̄hị̀ ng̀āy« ​

ส่วนผสมที่จำเป็น | S̄̀wnp̄hs̄m thī̀ cảpĕn:
  • หัวหอม - 1 | H̄ạw h̄xm - 1
  • น้ำมัน - 3 ช้อนชา | n̂ảmạn - 3 cĥxn chā
  • ไข่ - 3 | k̄hị̀ - 3
  • เกลือเพื่อลิ้มรส | kelụ̄x pheụ̄̀x lîm rs̄
  • พริกเขียว – 1 | phrik k̄heīyw – 1
  • ผงพริก - 2 ช้อนชา | p̄hng phrik - 2 cĥxn chā
  • กระเทียมขิง - 1 ช้อนชา | kratheīym k̄hing - 1 cĥxn chā
  • การัมมาซาล่า - 1 ช้อนชา | kā rạm mā sā l̀ā - 1 cĥxn chā
  • ขมิ้น - 1 ช้อนชา | k̄hmîn - 1 cĥxn chā
  • ใบกระวาน - 2 | bı krawān - 2
  • ดอกอนาสา - 1 | dxk x nās̄ā - 1
  • อบเชย – 1 | xbchey – 1
  • กานพลู - 5 | kānphlū - 5
  • พริกไทย - 3 | phrikthịy - 3
  • มันเทศ/กระวาน - 2 | mạntheṣ̄/krawān - 2
  • จาจินัท - 1 | cā ci nạth - 1
  • ข้าว - 2 ถ้วย | k̄ĥāw - 2 t̄ĥwy
  • ใบแกงเล็กน้อย | bı kæng lĕkn̂xy
  • ผักชีเล็กน้อย | p̄hạkchī lĕkn̂xy
 
ขั้นแรกให้จุดไฟบนเตาแล้วตั้งกะได/กระทะให้ร้อน เพิ่มน้ำมันและให้ความร้อน จากนั้นใส่กานพลู ดอกอนาสา ใบกระวาน อบเชย พริกไทย มันเทศ/กระวาน ถั่วจาจิ และทอด
K̄hận ræk h̄ı̂ cud fị bn teā læ̂w tậng kadị/kratha h̄ı̂ r̂xn pheìm n̂ảmạn læa h̄ı̂ khwām r̂xn cāk nận s̄ı̀ kānphlū dxk x nās̄ā bı krawān xbchey phrikthịy mạntheṣ̄/krawān t̄hạ̀w cā ci læa thxd
  
หลังจากทอดได้ดีแล้ว ให้ใส่หัวหอมสับและพริกเขียวลงไปผัดให้เข้ากัน หลังจากทอดชิ้นเรียบร้อยแล้วให้ใส่ขิงบดลงไปผัดจนกลิ่นดิบหายไป ตอนนี้เพิ่มเกลือและขมิ้นและผสมให้เข้ากัน
H̄lạngcāk thxd dị̂ dīlæ̂w h̄ı̂ s̄ı̀ h̄ạw h̄xm s̄ạb læa phrik k̄heīyw lng pị p̄hạd h̄ı̂ k̄hêā kạn h̄lạngcāk thxd chîn reīybr̂xy læ̂w h̄ı̂ s̄ı̀ k̄hing bd lng pị p̄hạd cn klìn dib h̄āy pị txn nī̂ pheìm kelụ̄x læa k̄hmîn læa p̄hs̄m h̄ı̂ k̄hêā kạn
 
หลังจากทอดหัวหอมแล้ว ให้ตอกไข่ใส่ลงไป หลังจากที่กลิ่นไหม้หายไปแล้ว ถ้าคุณผัดช้าๆ ไข่จะออกมาเป็นชิ้นเล็กๆ/ลูกๆ จากนั้นใส่ผงพริก ชาจีระ และใบแกงลงไปผัดเป็นเวลา 2 นาที ตอนนี้เพิ่ม garam masala และผสมให้เข้ากัน นำข้าวต้มสุกแล้วใส่ลงไปผสมให้เข้ากัน ผัดเป็นเวลา 2 นาที แล้วผสมให้เข้ากัน ข้าวจะดูดซับเกลือ พริกไทย และรสมาซาล่า โรยผักชีบนข้าวสวย ปิดเตา ยกกระทะพักไว้
H̄lạngcāk thxd h̄ạw h̄xm læ̂w h̄ı̂ txk k̄hị̀ s̄ı̀ lng pị h̄lạngcāk thī̀ klìn h̄ịm̂ h̄āy pị læ̂w t̄ĥā khuṇ p̄hạd cĥā«k̄hị̀ ca xxk mā pĕn chîn lĕk«/lūk«cāk nận s̄ı̀ p̄hng phrik chā cī ra læa bı kæng lng pị p̄hạd pĕn welā 2 nāthī txn nī̂ pheìm garam masala læa p̄hs̄m h̄ı̂ k̄hêā kạn nả k̄ĥāwt̂m s̄uk læ̂w s̄ı̀ lng pị p̄hs̄m h̄ı̂ k̄hêā kạn p̄hạd pĕn welā 2 nāthī læ̂w p̄hs̄m h̄ı̂ k̄hêā kạn k̄ĥāw ca dūd sạb kelụ̄x phrikthịy læa rs̄ mā sā l̀ā roy p̄hạkchī bn k̄ĥāws̄wy pid teā yk kratha phạk wị̂
 
จากนั้นข้าวผัดไข่แสนอร่อยก็พร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อนและกินซ้ำแล้วซ้ำอีก ทุกคนกินข้าวที่เหลือถ้าคุณลองสูตรนี้ แม้แต่ข้าวก็ไม่เสียเปล่า ไข่ดีต่อสุขภาพ ถ้าเด็กไม่กินไข่ก็จะกินถ้าทำให้แบบนี้ เด็กๆ ก็จะมีสุขภาพแข็งแรงเพราะมีโปรตีนด้วย เด็กและผู้ใหญ่สามารถมีสุขภาพที่ดีได้ก็ต่อเมื่อได้รับสารอาหารครบถ้วนเท่านั้น อย่าลืมลองและบอกฉันว่ามันเป็นอย่างไร
Cāk nận k̄ĥāw p̄hạd k̄hị̀ s̄æn xr̀xy k̆ phr̂xm læ̂w s̄eir̒f r̂xn læa kin ŝả læ̂w ŝả xīk thuk khn kin k̄ĥāw thī̀ h̄elụ̄x t̄ĥā khuṇ lxng s̄ūtr nī̂ mæ̂tæ̀ k̄ĥāw k̆ mị̀ s̄eīy pel̀ā k̄hị̀ dī t̀x s̄uk̄hp̣hāph t̄ĥā dĕk mị̀ kin k̄hị̀ k̆ ca kin t̄ĥā thảh̄ı̂ bæb nī̂ dĕk«k̆ ca mī s̄uk̄hp̣hāph k̄hæ̆ngræng pherāa mī portīn d̂wy dĕk læa p̄hū̂h̄ıỵ̀ s̄āmārt̄h mī s̄uk̄hp̣hāph thī̀ dī dị̂ k̆ t̀x meụ̄̀x dị̂ rạb s̄ār xāh̄ār khrbt̄ĥwn thèānận xỳā lụ̄m lxng læa bxk c̄hạn ẁā mạn pĕn xỳāngrị

เคล็ดลับ | Khel̆d lạb:
  • หลังจากเตรียมแบบนี้แล้ว ให้บีบมะนาวฝานลงบนข้าวผัดไข่ก็จะอร่อยมาก การย่อยอาหารยังดีขึ้น พริกก็จะลดให้ลูกไม่เผ็ดด้วย
  • H̄lạngcāk terīym bæb nī̂ læ̂w h̄ı̂ bīb manāw f̄ān lng bn k̄ĥāw p̄hạd k̄hị̀ k̆ ca xr̀xy māk kār ỳxy xāh̄ār yạng dī k̄hụ̂n phrik k̆ ca ld h̄ı̂ lūk mị̀ p̄hĕd d̂wy

Comments