ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ರೆಸಿಪಿ | ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ | ಈ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಕರಿ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ | ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಕರಿ | ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ರೆಸಿಪಿ Kelavu padārthagaḷondige sulabhavāda cikan phrai resipi | cikan phrai māḍuvudu hēge | ī phraiḍ cikan kari ṭrai māḍi | cikan phrai kari | saraḷa mattu sulabhavāda cikan phrai resipi ​

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು | Agatyaviruva padārthagaḷu:
  • ಚಿಕನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ | Cikan - 500 grāṁ
  • ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ | eṇṇe - 6 ṭīspūn
  • ಈರುಳ್ಳಿ - 1 | īruḷḷi - 1
  • ಟೊಮೆಟೊ - 1 | ṭomeṭo - 1
  • ಅರಿಶಿನ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ | ariśina - 1 ṭīspūn
  • ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ | śuṇṭhi beḷḷuḷḷi pēsṭ - 1 ṭīspūn
  • ಗರಂ ಮಸಾಲಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ | garaṁ masālā - 1 ṭīspūn
  • ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು | rucige uppu
  • ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ | meṇasina puḍi - 2 ṭīspūn
  • ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು | svalpa karibēvina elegaḷu
  • ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ | kottambari soppu svalpa
  • ಮೊಸರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ | mosaru - 1 ṭīspūn
  • ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ | nimbe rasa - 1 ṭīspūn
 
ಚಿಕನ್ ಸೇವಿಸಿದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಖಂಡವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೊರತಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಲವಾರು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ನಿಯಾಸಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕೋಲೀನ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆಮದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು 239 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು 27 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಬಿ 12, ಡಿ, ಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
Cikan sēvisida jīvasatvagaḷu mattu khanijagaḷa aḍiyalli odagisuttade mattu hr̥daya-ārōgyakara, kaḍime-kobbina, kaḍime-kolesṭarāl āhārakkāgi plēṭ‌na kēndravāgide. Cikan meduḷina kāryadalli oḷagoṇḍiruva jīvasatvagaḷu mattu khanijagaḷannu odagisuttade. Mānsakhaṇḍavannu nirmisalu, hr̥dayada ārōgyavannu uttējisalu, mūḷegaḷannu balapaḍisalu, tūka naṣṭakke sahāya māḍalu kōḷi mānsavu sahāya māḍuttade. Prōṭīn‌na horatāgi, prōṭīn, halavāru bi viṭamin‌gaḷu, niyāsin, seleniyam, kōlīn mattu phāspharas sēridante vividha āmadu pōṣakānśagaḷalli kōḷi samr̥d'dhavāgide. Prati 100 grāṁ bēyisida kōḷi mānsavu 239 kyālōrigaḷu mattu 27 grāṁ prōṭīn annu hondiruttade mattu idu viṭamin bi 6, bi 12, ḍi, satu mattu kabbiṇada atyuttama mūlavāgide.

ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ, ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೊಸರು, ಎಣ್ಣೆ (2 ಚಮಚ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
Modalu cikan annu ondu pātreyalli hāki cennāgi toḷedu pakkakke iḍi. Uppu, meṇasina puḍi, ariśina, śuṇṭhi beḷḷuḷḷi pēsṭ, mosaru, eṇṇe (2 camaca) sērisi mattu cennāgi miśraṇa māḍi mattu 30 nimiṣagaḷa kāla myārinēṭ māḍi.
  
ಮೊದಲು ಒಲೆ ಹೊತ್ತಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಅದಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದರೆ, ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ, ಖಂಡಿತ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ.
Modalu ole hottisi bāṇaleyannu hāki eṇṇe hāki bisi māḍi. Eṇṇe bisiyāda nantara īruḷḷi cūrugaḷannu hāki huriyiri. Nantara ṭomeṭo cūrugaḷannu hāki cennāgi phrai māḍi. Īga adakke cikan hāki cennāgi phrai māḍi. Adu cennāgi huridare, garaṁ masālā mattu karibēvina elegaḷannu hāki cennāgi miśraṇa māḍi. Konege kottambari soppu hāki sarv māḍi. Adara nantara rucikaravāda cikan phrai sid'dhavāgide. Tumbā cennāgide, khaṇḍita idannu prayatnisi mattu adu hēge endu nanage tiḷisi.

Comments