녹색 완두콩과 브린잘 카레 만드는 방법 | 녹색 완두콩 가지 카레 | 브린잘로 맛있고 색다른 카레를 만드는 방법 | 반카야 파키 바타니 카레 | 브린잘과 녹색 완두콩 마살라 카레 | 바잉안 마타르 키 사브지 | 가지 녹색 완두콩 카레 | 마타르 브린잘 카레 레시피 | 반카야 바타니 카레 | 녹색 완두콩 카레 | 브린잘 카레 | 브린잘마타르 카레 nogsaeg wandukong-gwa beulinjal kale mandeuneun bangbeob | nogsaeg wandukong gaji kale | beulinjallo mas-issgo saegdaleun kaleleul mandeuneun bangbeob | bankaya paki batani kale | beulinjalgwa nogsaeg wandukong masalla kale | baing-an mataleu ki sabeuji | gaji nogsaeg wandukong kale | mataleu beulinjal kale lesipi | bankaya batani kale | nogsaeg wandukong kale | beulinjal kale | beulinjalmataleu kale

필수 재료 | pilsu jaelyo:
  • 기름 - 3-4 티스푼 | gileum - 3-4 tiseupun
  • 흰 가지/ 흰 브린잘 - 250g | huin gaji/ huin beulinjal - 250g
  • 녹색 완두콩 - 50g | nogsaeg wandukong - 50g
  • 양파-1 | yangpa-1
  • 겨자씨 - 1숟가락 | gyeojassi - 1sudgalag
  • 커민 씨앗 - 1스푼 | keomin ssias - 1seupun
  • 생강마늘 페이스트 - 1티스푼 | saeng-gangmaneul peiseuteu - 1tiseupun
  • 소금 맛 | sogeum mas
  • 심황 - 1 티스푼 | simhwang - 1 tiseupun
  • 칠리 파우더 - 2티스푼 | chilli paudeo - 2tiseupun
  • 가람 마살라 - 1티스푼 | galam masalla - 1tiseupun
  • 카레잎 약간 | kaleip yaggan
  • 고수잎 약간 | gosu-ip yaggan
  • 물 - 1컵 | mul - 1keob
  • 암츄르 - 1스푼 | amchyuleu - 1seupun
 
먼저 완두콩을 물에 담가둡니다(6~8시간). 카다이를 넣고 난로에 불을 붙이고 기름을 넣어 가열합니다. 기름을 가열한 후 겨자씨와 커민씨를 넣고 볶습니다. 잘 볶은 후 양파 슬라이스를 넣고 잘 볶습니다. 양파가 부드러워지면 생강과 마늘 페이스트를 넣고 생 냄새가 사라질 때까지 볶습니다. 이제 잘 씻어서 가지/가지를 잘게 잘라서 넣어주세요. 그리고 불린 완두콩도 물기를 빼서 카레에 넣고 잘 볶아주세요. 조금 볶은 후 강황, 소금, 후추를 넣고 뚜껑을 덮고 10분간 볶은 후 잘 볶습니다.
meonjeo wandukong-eul mul-e damgadubnida(6~8sigan). kadaileul neohgo nanlo-e bul-eul but-igo gileum-eul neoh-eo gayeolhabnida. gileum-eul gayeolhan hu gyeojassiwa keominssileul neohgo bokkseubnida. jal bokk-eun hu yangpa seullaiseuleul neohgo jal bokkseubnida. yangpaga budeuleowojimyeon saeng-gang-gwa maneul peiseuteuleul neohgo saeng naemsaega salajil ttaekkaji bokkseubnida. ije jal ssis-eoseo gaji/gajileul jalge jallaseo neoh-eojuseyo. geuligo bullin wandukongdo mulgileul ppaeseo kalee neohgo jal bokk-ajuseyo. jogeum bokk-eun hu ganghwang, sogeum, huchuleul neohgo ttukkeong-eul deopgo 10bungan bokk-eun hu jal bokkseubnida.
 
그런 다음 카레잎을 넣고 잘 볶아주세요. 이제 암츄르를 넣고 잘 섞은 뒤 뚜껑을 덮고 5분간 볶습니다.
geuleon da-eum kaleip-eul neohgo jal bokk-ajuseyo. ije amchyuleuleul neohgo jal seokk-eun dwi ttukkeong-eul deopgo 5bungan bokkseubnida.
 
잘 끓인 후 물 한 컵을 붓고 잘 섞어주세요. 완두콩도 부드럽게 조리됩니다. 카레 펄프는 물이 끓기 때문에 펄프가 됩니다. 카레를 조금 볶고 싶다면 물을 넣지 마세요. 가람마살라를 넣고 잘 섞어주세요.
jal kkeulh-in hu mul han keob-eul busgo jal seokk-eojuseyo. wandukongdo budeuleobge jolidoebnida. kale peolpeuneun mul-i kkeulhgi ttaemun-e peolpeuga doebnida. kaleleul jogeum bokkgo sipdamyeon mul-eul neohji maseyo. galammasallaleul neohgo jal seokk-eojuseyo.
  
물의 양을 줄이고 가지 조각이 잘 익으면 카레가 걸쭉해집니다. 카레가 잘 익으면 카레에서 기름이 나옵니다. 이제 카레에 고수풀을 장식해 보세요. 이제 맛있는 가지 그린 바타니 카레/브린잘 그린피스 카레가 완성되었습니다. 매우 좋고 달콤한 향이 나며 다채롭고 눈을 즐겁게 하며 맛도 좋습니다. 한 번 맛보면 계속 먹고 싶은 느낌이 듭니다.. 따뜻한 밥과 함께 먹으면 아주 맛있습니다. 지라 라이스는 이 카레와 훌륭한 조합이 될 것입니다. 꼭 해보고 어떻게 되는지 알려주세요..
mul-ui yang-eul jul-igo gaji jogag-i jal ig-eumyeon kalega geoljjughaejibnida. kalega jal ig-eumyeon kaleeseo gileum-i naobnida. ije kalee gosupul-eul jangsighae boseyo. ije mas-issneun gaji geulin batani kale/beulinjal geulinpiseu kalega wanseongdoeeossseubnida. maeu johgo dalkomhan hyang-i namyeo dachaelobgo nun-eul jeulgeobge hamyeo masdo johseubnida. han beon masbomyeon gyesog meoggo sip-eun neukkim-i deubnida.. ttatteushan babgwa hamkke meog-eumyeon aju mas-issseubnida. jila laiseuneun i kalewa hullyunghan johab-i doel geos-ibnida. kkog haebogo eotteohge doeneunji allyeojuseyo..

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