สูตรไก่ทอดง่ายๆ ส่วนผสมน้อย | วิธีทำไก่ทอด | ลองแกงไก่ทอดนี้ | แกงกะหรี่ไก่ | สูตรไก่ทอดที่ง่ายและสะดวก S̄ūtr kị̀ thxd ng̀āy«s̄̀wnp̄hs̄m n̂xy | wiṭhī thả kị̀ thxd | lxng kæng kị̀ thxd nī̂ | kæng kah̄rī̀ kị̀ | s̄ūtr kị̀ thxdthī̀ ng̀āy læa s̄adwk ​

ส่วนผสมที่จำเป็น | S̄̀wnp̄hs̄m thī̀ cảpĕn:
  • ไก่ - 500 กรัม | Kị̀ - 500 krạm
  • น้ำมัน - 6 ช้อนชา | n̂ảmạn - 6 cĥxn chā
  • หัวหอม - 1 | h̄ạw h̄xm - 1
  • มะเขือเทศ - 1 | mak̄heụ̄xtheṣ̄ - 1
  • ขมิ้น - 1 ช้อนชา | k̄hmîn - 1 cĥxn chā
  • กระเทียมขิง - 1 ช้อนชา | kratheīym k̄hing - 1 cĥxn chā
  • การัมมาซาล่า - 1 ช้อนชา | kā rạm mā sā l̀ā - 1 cĥxn chā
  • เกลือเพื่อลิ้มรส | kelụ̄x pheụ̄̀x lîm rs̄
  • พริกป่น - 2 ช้อนชา | phrik p̀n - 2 cĥxn chā
  • ใบแกงเล็กน้อย | bı kæng lĕkn̂xy
  • ใบผักชีเล็กน้อย | bı p̄hạkchī lĕkn̂xy
  • นมเปรี้ยว - 1 ช้อนชา | nm perī̂yw - 1 cĥxn chā
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา | n̂ả manāw - 1 cĥxn chā
 
ไก่ให้วิตามินและแร่ธาตุต่ำกว่าที่บริโภค และสามารถเป็นศูนย์กลางของอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ ไขมันต่ำ และโคเลสเตอรอลต่ำ ไก่ให้วิตามินและแร่ธาตุที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของสมอง ไก่จะช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ เสริมสร้างกระดูก ช่วยในการลดน้ำหนัก ฯลฯ นอกจากโปรตีนแล้ว ไก่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารนำเข้าหลากหลายชนิด รวมถึงโปรตีน วิตามินบีหลายชนิด ไนอาซิน ซีลีเนียม โคลีน และฟอสฟอรัส เนื้อไก่ปรุงสุกทุกๆ 100 กรัมจะมีแคลอรี่ 239 แคลอรี่ และโปรตีน 27 กรัม และเป็นแหล่งวิตามิน B6, B12, D, สังกะสี และธาตุเหล็กชั้นเยี่ยม
Kị̀ h̄ı̂ witāmin læa ræ̀ ṭhātu t̀ả kẁā thī̀ brip̣hokh læa s̄āmārt̄h pĕn ṣ̄ūny̒klāng k̄hxng xāh̄ār pheụ̄̀x s̄uk̄hp̣hāph h̄ạwcı k̄hịmạn t̀ả læa kholes̄texrxl t̀ả kị̀ h̄ı̂ witāmin læa ræ̀ ṭhātu thī̀ keī̀ywk̄ĥxng kạb kār thảngān k̄hxng s̄mxng kị̀ ca ch̀wy s̄r̂āng kl̂ām neụ̄̂x s̄̀ngs̄erims̄uk̄h p̣hāph h̄ạwcı s̄erim s̄r̂āng kradūk ch̀wy nı kār ld n̂ảh̄nạk‡l‡ nxkcāk portīn læ̂w kị̀ yạng xudm pị d̂wy s̄ār xāh̄ār nả k̄hêā h̄lākh̄lāy chnid rwm t̄hụng portīn wi tā mi nbī h̄lāy chnid nị xā sin sīlīneīym kho līn læa fxs̄fxrạs̄ neụ̄̂x kị̀ prung s̄uk thuk«100 krạm ca mī khælxrī̀ 239 khælxrī̀ læa portīn 27 krạm læa pĕn h̄æl̀ng witāmin B6, B12, D, s̄ạngkas̄ī læa ṭhātu h̄el̆k chận yeī̀ym

ขั้นแรกให้ใส่ไก่ลงในชามแล้วล้างให้สะอาดแล้วพักไว้ ใส่เกลือ ผงพริก ขมิ้น ขิงกระเทียมบด นมเปรี้ยว น้ำมัน (2 ช้อน) แล้วผสมให้เข้ากันและหมักไว้ 30 นาที
K̄hận ræk h̄ı̂ s̄ı̀ kị̀ lng nı chām læ̂w l̂āng h̄ı̂ s̄axād læ̂w phạk wị̂ s̄ı̀ kelụ̄x p̄hng phrik k̄hmîn k̄hing kratheīym bd nm perī̂yw n̂ảmạn (2 cĥxn) læ̂w p̄hs̄m h̄ı̂ k̄hêā kạn læa h̄mạk wị̂ 30 nāthī
  
ขั้นแรกให้ตั้งไฟบนเตาแล้วตั้งกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนด้วยน้ำมัน หลังจากที่น้ำมันร้อนแล้ว ให้ใส่หัวหอมซอยแล้วทอด จากนั้นใส่มะเขือเทศชิ้นแล้วทอดให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มไก่ลงไปและทอดให้เข้ากัน หากผัดได้ดี ให้ใส่การัม มาซาล่าและใบแกงลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน สุดท้ายใส่ผักชีและเสิร์ฟ หลังจากนั้นไก่ทอดแสนอร่อยก็พร้อม ดีมากครับ ลองแล้วได้ผลยังไงจะมาบอกด้วยนะครับ
K̄hận ræk h̄ı̂ tậng fị bn teā læ̂w tậng kratha læ̂w tậng fị h̄ı̂ r̂xn d̂wy n̂ảmạn h̄lạngcāk thī̀ n̂ảmạn r̂xn læ̂w h̄ı̂ s̄ı̀ h̄ạw h̄xm sxy læ̂w thxd cāk nận s̄ı̀ mak̄heụ̄xtheṣ̄ chîn læ̂w thxd h̄ı̂ k̄hêā kạn txn nī̂ pheìm kị̀ lng pị læa thxd h̄ı̂ k̄hêā kạn h̄āk p̄hạd dị̂ dī h̄ı̂ s̄ı̀ kā rạm mā sā l̀ā læa bı kæng lng pị khluk khel̂ā h̄ı̂ k̄hêā kạn s̄udtĥāy s̄ı̀ p̄hạkchī læa s̄eir̒f h̄lạngcāk nận kị̀ thxd s̄æn xr̀xy k̆ phr̂xm dī māk khrạb lxng læ̂w dị̂ p̄hl yạng ngị ca māb xk d̂wy na khrạb

Comments