Dosa de mijo africano | Receta de Dosa sencilla y fácil | Receta de dosa de mijo dedo | Receta Ragi Dosa sencilla y fácil

Ingredientes requeridos:
  • Mijo dedo / Harina de Raagi / Ragi - 1 taza
  • Urad Dal - 1 taza
  • Arroz - 1 Taza
  • Sal al gusto
  • Semillas de comino - 1 cucharada
  • Agua según sea necesario
  • Aceite - 2-3 cucharadas
El mijo dedo (harina de Ragi) contiene alto contenido de proteínas y fibra y funciona como agente natural para perder peso. Previene el envejecimiento de la piel y también es bueno para el cabello. El mijo dedo (Ragi) tiene mucho calcio, previene la diabetes y también es bueno para la digestión. Urad dal combinado con él en esta dosa es una buena fuente de proteínas. El mijo africano es naturalmente rico en hierro y también rico en vitamina B1, B3, B6, potasio y antioxidantes. Este superalimento nutritivo promueve la salud del corazón, la piel, los huesos y el hígado. El mijo africano (ragi) es un grano integral sin gluten y un alimento básico en la India.
 
Primero tome el mijo africano (ragi), lávelo bien en un bol y déjelo a un lado. Ahora tome Urad dal y arroz, lávelos bien, mézclelos con mijo africano (Ragi) y sumérjalos en agua durante 6 a 8 horas. Luego cuela el agua y lávala nuevamente con agua y resérvala.
 
Ahora tome un frasco y agregue mijo remojado (ragi), arroz, Urad dal, sal al gusto, un poco de comino y muélalo finamente. Agrega suficiente agua para que la masa quede suave y mezcla. Ahora enciende la estufa y calienta una cacerola dosa. Después de que se caliente, ponga un poco de aceite y luego cubra el ragi dosa con harina. Después de freír un poco, aplicar aceite alrededor de la dosa, darle la vuelta a la dosa cocida y freír también por el otro lado. A partir de ahí, Ragi Dosa se ha convertido en una dosa saludable al hacerlo fácil. Hazlo y cuéntame qué tal. El ragi dosa queda muy bueno si le agregas chutney de coco, chutney de jengibre o chutney de palli (chutney de maní).

Comments