라기 도사 | 간단하고 쉬운 도사 레시피 | 라기 도사 레시피 | 간단하고 쉬운 라기도사 레시피 lagi dosa | gandanhago swiun dosa lesipi | lagi dosa lesipi | gandanhago swiun lagidosa lesipi ​

필수 성분 | pilsu seongbun:
  • 핑거 기장 / 라기 가루 / 라기 - 1 컵 | ping-geo gijang / lagi galu / lagi - 1 keob
  • 우라드 달 - 1컵 | uladeu dal - 1keob
  • 쌀 - 1 컵 | ssal - 1 keob
  • 취향에 따라 소금 | chwihyang-e ttala sogeum
  • 커민 씨앗 - 1스푼 | keomin ssias - 1seupun
  • 필요에 따라 물 | pil-yoe ttala mul
  • 기름 - 2-3 숟가락 | gileum - 2-3 sudgalag
핑거 기장(라기 가루)은 고단백, 고섬유질을 함유하고 있으며 천연 체중 감량제로 작용합니다. 피부 노화를 예방하고 모발에도 좋습니다. 기장(라기)에는 칼슘이 풍부하여 당뇨병을 예방하고 소화에도 좋습니다. 우라드 달 이것과 짝을 이루었다 도사, 좋은 단백질 공급원이다. 핑거 기장은 자연적으로 철분이 풍부하고 비타민 B1, B3, B6, 칼륨 및 항산화 물질도 풍부합니다. 이 영양가 높은 슈퍼 푸드는 심장, 피부, 뼈 및 간 건강을 촉진합니다. 기장(라기 )는 글루텐이 없는 통곡물이며 인도의 주식입니다.
ping-geo gijang(lagi galu)eun godanbaeg, goseom-yujil-eul ham-yuhago iss-eumyeo cheon-yeon chejung gamlyangjelo jag-yonghabnida. pibu nohwaleul yebanghago mobal-edo johseubnida. gijang(lagi)eneun kalsyum-i pungbuhayeo dangnyobyeong-eul yebanghago sohwa-edo johseubnida. uladeu dal igeosgwa jjag-eul ilueossda dosa, joh-eun danbaegjil gong-geub-won-ida. ping-geo gijang-eun jayeonjeog-eulo cheolbun-i pungbuhago bitamin B1, B3, B6, kallyum mich hangsanhwa muljildo pungbuhabnida. i yeong-yang-ga nop-eun syupeo pudeuneun simjang, pibu, ppyeo mich gan geongang-eul chogjinhabnida. gijang(lagi)neun geulluten-i eobsneun tong-gogmul-imyeo indoui jusig-ibnida.
 
먼저 핑거 기장(라기)을 그릇에 잘 씻어서 따로 보관해 두세요. 이제 우랏달과 쌀을 가져다가 잘 씻어서 조(라기)와 섞어 물에 6~8시간 정도 담가둡니다. 그런 다음 물을 걸러내고 다시 물로 씻어 따로 보관해 두세요.
meonjeo ping-geo gijang(lagi)eul geuleus-e jal ssis-eoseo ttalo bogwanhae duseyo. ije ulasdalgwa ssal-eul gajyeodaga jal ssis-eoseo jo(lagi)wa seokk-eo mul-e 6~8sigan jeongdo damgadubnida. geuleon da-eum mul-eul geolleonaego dasi mullo ssis-eo ttalo bogwanhae duseyo.
 
이제 항아리에 불린 핑거 기장(라기), 쌀, 우라드 달, 맛내기용 소금, 약간의 커민을 넣고 잘게 갈아주세요. 반죽이 부드러워질 수 있도록 충분한 물을 넣고 섞어주세요. 이제 스토브에 불을 붙이고 도사 팬을 가열하세요. 뜨거워지면 기름을 조금 두른 뒤 라기도사에 밀가루를 묻혀주세요. 살짝 볶은 후 도사 주변에 기름을 바르고 익은 도사를 뒤집어 반대쪽도 튀겨주세요. 그로부터 라기도사는 간편하게 만들어 건강한 도사가 되었습니다. 그것을 해보고 어떤지 말해주세요. 라기 도사는 코코넛 처트니, 생강 처트니, 팔리 처트니(땅콩 처트니)를 추가하면 아주 좋습니다.
ije hang-alie bullin ping-geo gijang(lagi), ssal, uladeu dal, masnaegiyong sogeum, yaggan-ui keomin-eul neohgo jalge gal-ajuseyo. banjug-i budeuleowojil su issdolog chungbunhan mul-eul neohgo seokk-eojuseyo. ije seutobeue bul-eul but-igo dosa paen-eul gayeolhaseyo. tteugeowojimyeon gileum-eul jogeum duleun dwi lagidosa-e milgaluleul mudhyeojuseyo. saljjag bokk-eun hu dosa jubyeon-e gileum-eul baleugo ig-eun dosaleul dwijib-eo bandaejjogdo twigyeojuseyo. geulobuteo lagidosaneun ganpyeonhage mandeul-eo geonganghan dosaga doeeossseubnida. geugeos-eul haebogo eotteonji malhaejuseyo. lagi dosaneun kokoneos cheoteuni, saeng-gang cheoteuni, palli cheoteuni(ttangkong cheoteuni)leul chugahamyeon aju johseubnida.

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