쌀가루로 만든 둥근 파패드 | 비얌 핀디 체칼루 | 쌀가루를 곁들인 체칼루 | 쌀가루를 사용한 간식 | 쌀가루로 만든 바삭하고 바삭한 스낵 ssalgalulo mandeun dung-geun papaedeu | biyam pindi chekallu | ssalgaluleul gyeotdeul-in chekallu | ssalgaluleul sayonghan gansig | ssalgalulo mandeun basaghago basaghan seunaeg

필수 성분 | pilsu seongbun:
  • 쌀가루 - 500gm | ssalgalu - 500gm
  • 문달 - 30gm | mundal - 30gm
  • 참깨 - 20gm | chamkkae - 20gm
  • 취향에 따라 소금 |chwihyang-e ttala sogeum
  • 그린 칠리 페이스트 - 20gm | geulin chilli peiseuteu - 20gm
  • 필요에 따라 물 | pil-yoe ttala mul
  • 튀김용 기름 | twigim-yong gileum
   
먼저 그램/뭉달을 꺼내서 잘 씻어서 물에 4시간 정도 불려주세요. 찹쌀가루를 꺼내서 따로 보관해두세요. 집에서 찹쌀가루 만드는 방법을 소개합니다. 먼저 쌀을 씻어서 물에 8~12시간 정도 불려주세요. 그런 다음 물을 걸러내고 천으로 말리세요. 수분이 마르고 쌀이 약간 말랐을 때 갈아서 밀가루를 버무린다. 밀가루를 뿌려서 접시에 말려야 하며, 4시간 동안 말리면 쌀가루가 며칠 동안 지속됩니다. 그렇지 않으면 약간 젖으면 손상될 수 있습니다. 그래서 말리는 것이 좋습니다. 이러한 건조로 인해 스낵은 바삭바삭하고 바삭바삭해집니다. 집에서 쌀가루를 만들 수 없는 분들은 밖에서 쌀가루를 사서 드셔도 됩니다.
meonjeo geulaem/mungdal-eul kkeonaeseo jal ssis-eoseo mul-e 4sigan jeongdo bullyeojuseyo. chabssalgaluleul kkeonaeseo ttalo bogwanhaeduseyo. jib-eseo chabssalgalu mandeuneun bangbeob-eul sogaehabnida. meonjeo ssal-eul ssis-eoseo mul-e 8~12sigan jeongdo bullyeojuseyo. geuleon da-eum mul-eul geolleonaego cheon-eulo malliseyo. subun-i maleugo ssal-i yaggan mallass-eul ttae gal-aseo milgaluleul beomulinda. milgaluleul ppulyeoseo jeobsie mallyeoya hamyeo, 4sigan dong-an mallimyeon ssalgaluga myeochil dong-an jisogdoebnida. geuleohji anh-eumyeon yaggan jeoj-eumyeon sonsangdoel su issseubnida. geulaeseo mallineun geos-i johseubnida. ileohan geonjolo inhae seunaeg-eun basagbasaghago basagbasaghaejibnida. jib-eseo ssalgaluleul mandeul su eobsneun bundeul-eun bakk-eseo ssalgaluleul saseo deusyeodo doebnida.
  
녹색 고추를 씻어서 반죽으로 갈아주세요. 이제 넓은 그릇에 쌀가루를 넣고 소금, 참깨, 청양고추를 입맛에 맞게 넣어주세요. 불린 페사란/뭉달의 물을 체에 걸러내고, 뭉달을 한번 씻어서 쌀가루에 넣어줍니다. 먼저 잘 섞으세요. 그 후 물을 조금 넣고 밀가루를 한 덩어리로 섞어 매끈한 반죽을 만드세요.
nogsaeg gochuleul ssis-eoseo banjug-eulo gal-ajuseyo. ije neolb-eun geuleus-e ssalgaluleul neohgo sogeum, chamkkae, cheong-yang-gochuleul ibmas-e majge neoh-eojuseyo. bullin pesalan/mungdal-ui mul-eul chee geolleonaego, mungdal-eul hanbeon ssis-eoseo ssalgalue neoh-eojubnida. meonjeo jal seokk-euseyo. geu hu mul-eul jogeum neohgo milgaluleul han deong-eolilo seokk-eo maekkeunhan banjug-eul mandeuseyo.
 
먼저 난로에 불을 켜고 중불에 올려 카다이를 올려주세요. 카다이가 약간 달궈지면 기름을 붓고 큰 불에 올려 가열합니다. 기름을 잘 가열한 뒤 따로 보관해둔 밀가루 반죽을 떼어 파파드처럼 둥글게 만들어 기름에 넣어주세요. 잘 튀겨준 후 반대쪽을 뒤집어서 구워주세요. 빨갛게 변하고 잘 익으면 구멍이 있는 스푼/잘리 가리타/구멍이 있는 큰 스푼으로 스틱/스낵을 꺼내서 스낵을 따로 보관하세요.
meonjeo nanlo-e bul-eul kyeogo jungbul-e ollyeo kadaileul ollyeojuseyo. kadaiga yaggan dalgwojimyeon gileum-eul busgo keun bul-e ollyeo gayeolhabnida. gileum-eul jal gayeolhan dwi ttalo bogwanhaedun milgalu banjug-eul tteeo papadeucheoleom dung-geulge mandeul-eo gileum-e neoh-eojuseyo. jal twigyeojun hu bandaejjog-eul dwijib-eoseo guwojuseyo. ppalgahge byeonhago jal ig-eumyeon gumeong-i issneun seupun/jalli galita/gumeong-i issneun keun seupun-eulo seutig/seunaeg-eul kkeonaeseo seunaeg-eul ttalo bogwanhaseyo.
 
그러면 맛있고 바삭바삭한 스틱/스낵이 준비됩니다. 이 간식은 몇 달 동안 매우 신선하게 지속됩니다. . 꼭 해보고 어떤지 말해주세요. 먹다보면 참깨향이 나고, 뭉달이 아삭아삭하고 맛이 아주 좋습니다.
geuleomyeon mas-issgo basagbasaghan seutig/seunaeg-i junbidoebnida. i gansig-eun myeoch dal dong-an maeu sinseonhage jisogdoebnida. . kkog haebogo eotteonji malhaejuseyo. meogdabomyeon chamkkaehyang-i nago, mungdal-i asag-asaghago mas-i aju johseubnida.

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