Upma con trigo partido | Desayuno Fácil y Rápido con Trigo Partido | Desayuno sencillo repleto de verduras | Desayuno saludable y sabroso debes probar esto | como hacer upma

Ingredientes requeridos:
  • Trigo partido/Trigo Ravva - 2 tazas
  • Chiles Verdes - 2
  • Cacahuetes / Cacahuetes - 20g
  • Chana Dal / Gramo de Bengala - 2 Cucharas
  • cebolla -1
  • Zanahoria - 1
  • Patata - 1
  • Frijoles - 5
  • tomate -1
  • Jengibre - 5 g
  • Curry deja pocas
  • Cilantro deja pocas
  • Semillas de mostaza - 1 cucharada
  • Aceite - 2 cucharadas
  • Sal al gusto
  • Manteca - 1 cucharada
  • Agua según sea necesario/4-6 tazas
 
Primero toma un kadai/sartén, enciende la estufa y caliéntalo a fuego medio. Después de calentar la sartén, agrega aceite y caliéntalo. Después de que el aceite esté caliente, agregue las semillas de mostaza, los maníes, el gramo de bengala o chana dal y fríalos bien. Una vez que las legumbres estén bien cocidas, agregue las hojas de curry y los trozos de jengibre finamente picados y fríalos bien.
 
Ahora corta los chiles verdes en gajos. Lava también la patata, las judías, el tomate, la zanahoria y la cebolla y córtalas en trozos pequeños. Ahora agrega los trozos y mezcla bien. Agrega un poco de sal, tapa y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Retire la tapa y mezcle bien los trozos y vierta agua. Se aplicará agua en consecuencia. Agrega dos o tres tazas de agua a una taza de rava. Si se agrega más agua (3 tazas) la upma quedará blanda. El polvo debe salir como ravva, es decir, se debe mezclar una (1) taza de ravva con dos (2) tazas de agua. Tomé dos (2) tazas de ravva, así que agregué seis (6) tazas de agua y lo cociné bien. Comprueba la sal y si no es suficiente puedes añadir un poco.
 
Después de que el agua hierva bien, agréguele salvado de trigo y mezcle bien sin grumos. Si sigues mezclándolo, no se pegará. Tapar y dejar cocinar durante 5 minutos. El agua se reducirá y la rava se cerrará después de cocinarla. Luego agrega un poco de ghee y mezcla bien. Finalmente agrega el cilantro y apaga el fuego. Entonces estará listo un upma muy sabroso y saludable con verduras. Es mejor comerlo caliente. Palli chutney/Peanuts Chutney es una buena combinación con este upma. Aunque no lo tengas, quedará maravilloso si le espolvoreas un poco de zumo de limón y lo sirves caliente. Tiene un sabor delicioso.

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