Curry de mouton simple dans la cuisinière | Curry de sauce de mouton dans la mijoteuse ​

Ingrédients requis:
  • Mouton - 500 g
  • Huile - 5-6 cuillères
  • Oignon - 5
  • Feuilles de curry
  • Sel selon les goûts
  • Poudre de piment - 2 cuillères
  • Pâte d'ail et de gingembre - 2 cuillères
  • Poudre de Garam Masala - 1 cuillère
  • Coriandre Feuilles Peu
 
Prenez d’abord le mouton, lavez-le bien et gardez-le de côté. Épluchez les oignons, coupez-les en petits morceaux et réservez. Maintenant, allumez le poêle et faites chauffer une cuisinière. Après avoir chauffé, ajoutez-y de l'huile et faites-la chauffer. Une fois l'huile chaude, ajoutez les tranches d'oignon et faites-la bien revenir. Ajoutez-y du sel après avoir fait frire un peu.
 
L'ajout de sel fera cuire les tranches d'oignon rapidement. Ajoutez ensuite les feuilles de curry. Une fois l'oignon bien cuit, ajoutez la poudre de piment et mélangez bien. Ajoutez maintenant les morceaux de mouton et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes. L'eau sort des morceaux de mouton.
  
Ajoutez maintenant la pâte d'ail et de gingembre et faites revenir ensemble. Versez 1 tasse d'eau, couvrez la cuisinière et maintenez-la à feu vif jusqu'à ce que 5 à 6 sifflements se fassent entendre. Éteignez ensuite le feu et laissez la cuisinière refroidir. Ensuite, rallumez le feu, mettez la cuisinière et faites cuire à feu moyen. Assurez-vous que les morceaux de mouton sont bien cuits. Faites cuire pendant un moment. Ajoutez ensuite le garam masala et mélangez bien. Ajoutez enfin la coriandre et mélangez bien. Alors le délicieux curry de mouton est prêt. Le curry de mouton se cuisine très bien avec moins d'épices. Assurez-vous de le faire et dites-moi comment ça se passe.

Comments