エッグマサラカレー レシピ | エッグカレーのレシピ | 簡単簡単卵カレーのレシピ | エッググレービーカレー Eggumasarakarē reshipi | eggukarē no reshipi | kantan kantan tamago karē no reshipi | eggugurēbīkarē ​


必要な材料 | Hitsuyōna zairyō:
  • ゆで卵 - 6個 | Yu de tamago - 6-ko
  • 油 - スプーン3杯 | ​-Yu - supūn 3-pai
  • タマネギ - 1 | Tamanegi - 1
  • トマト - 2 | Tomato - 2
  • コリアンダーの葉は少ない | Koriandā no ha wa sukunai
  • カレーリーフは少ない | Karērīfu wa sukunai
  • チリパウダー - スプーン2杯 | Chiripaudā - supūn 2-pai
  • 塩はお好みで | Shio wa o konomi de
  • クミンシード - スプーン1杯 | Kuminshīdo - supūn 1-pai
  • ジンジャーガーリックペースト - スプーン1杯 | Jinjāgārikkupēsuto - supūn 1-pai
  • カード - スプーン1杯 | Kādo - supūn 1-pai
  • ローストクミンパウダー - スプーン1杯 | Rōsutokuminpaudā - supūn 1-pai
  • ガラムマサラパウダー - スプーン1杯 | Garamumasarapaudā - supūn 1-pai
  • グリーンチリ - 2 | Gurīnchiri - 2
  • ペッパーシード - 5 | Peppāshīdo - 5
  • クローブ - 5 | Kurōbu - 5
  • シナモン - 1 | Shinamon - 1
   
まずコンロに火をつけて鍋を温めます。 その後、油を加えてよく加熱します。 鍋が熱くなったら、クミンシード、カレーリーフ、コショウ、シナモン、クローブを加えて炒めます。 次に、みじん切りにした玉ねぎと青唐辛子を加えて炒めます。 玉ねぎが少ししんなりしてきたら、塩をスプーン一杯加えてよく混ぜます。 このように少し炒めた後に塩を加えると玉ねぎスライスに火が通りやすくなります。 次に、チリパウダー、ターメリックパウダー、ジンジャーペーストを加え、よく混ぜます。 生臭みが消えるまで炒めます。
Mazu konro ni hi o tsukete nabe o atatamemasu. Sonogo,-yu o kuwaete yoku kanetsu shimasu. Nabe ga atsuku nattara, kuminshīdo, karērīfu, koshō, shinamon, kurōbu o kuwaete itamemasu. Tsugini, mijingiri ni shita tamanegi to ao tōgarashi o kuwaete itamemasu. Tamanegi ga sukoshi shin'nari shite kitara, shio o supūn ippai kuwaete yoku mazemasu. Ko no yō ni sukoshi itameta nochi ni shio o kuwaeru to tamanegi suraisu ni hi ga tōri yasuku narimasu. Tsugini, chiripaudā, tāmerikkupaudā, jinjāpēsuto o kuwae, yoku mazemasu. Nama kusami ga kieru made itamemasu.
 
次に、トマト片をミキサージャーに入れ、ペースト状に粉砕します。 次に、トマトの果肉をみじん切りの玉ねぎに加え、よく混ぜて少し煮ます。 少しずつ水が減って濃くなっていきます。 また、カレーの色は濃い赤色になり、カレーから油が出ます。
Tsugini, tomato-hen o mikisājā ni ire, pēsuto-jō ni funsai shimasu. Tsugini, tomato no kaniku o mijingiri no tamanegi ni kuwae, yoku mazete sukoshi nimasu. Sukoshi zutsu mizu ga hette koku natte ikimasu. Mata, karē no iro wa koi akairo ni nari, karē kara abura ga demasu.
  
卵はゆでて脇に置いておく必要があります。 卵は少し刻む必要があります。 こうすることで卵の真ん中まで塩コショウが入り美味しくなります。 フライパンに油を入れて卵を炒めます。 卵は少し赤くなるまで炒めるのがベストです。 目玉焼きを取り出して脇に置いておきます。
Tamago wa yudete waki ni oiteoku hitsuyō ga arimasu. Tamago wa sukoshi kizamu hitsuyō ga arimasu. Kō suru koto de tamago no man'naka made shio koshō ga hairi oishiku narimasu. Furaipan ni abura o irete tamago o itamemasu. Tamago wa sukoshi akakunaru made itameru no ga besutodesu. Medamayaki o toridashite waki ni oite okimasu.
 
次に、目玉焼きをカレーに加え、よく混ぜます。 卵はカットされているので、塩コショウがよく染み込みます。 それらもおいしいです。
Tsugini, medamayaki o karē ni kuwae, yoku mazemasu. Tamago wa katto sa rete irunode, shio koshō ga yoku shimikomimasu. Sorera mo oishīdesu.
 
ローストしたクミンパウダーとガラムマサラパウダーを加えてよく混ぜます。 2分間沸騰させます。
Rōsuto shita kuminpaudā to garamumasarapaudā o kuwaete yoku mazemasu. 2-Funkan futtō sa semasu.
 
次にカードを加えてよく混ぜます。 カードをよく混ぜると、グレービーソースの効いたカレーになります。
Tsugini kādo o kuwaete yoku mazemasu. Kādo o yoku mazeru to, gurēbīsōsu no kiita karē ni narimasu.
 
最後にコリアンダーの葉を加えてよく混ぜます。 これで美味しいマサラエッグカレーの完成です。 このマサラエッグカレーはパロタ、ロティ、チャパティ、ジーラライスでとても美味しいです。 何度でも食べたくなるスパイシーなエッグカレーをぜひ作って、出来上がりを教えてください。
Saigo ni koriandā no ha o kuwaete yoku mazemasu. Kore de oishī masaraeggukarē no kanseidesu. Kono masaraeggukarē wa parota, roti, chapati, jīraraisu de totemo oishīdesu. Nandodemo tabetaku naru supaishīna eggukarē o zehi tsukutte, dekiagari o oshietekudasai.

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