Как приготовить мятную курицу | Рецепт курицы с мятой | Посмотрите этот рецепт курицы с мятой | Рецепт курицы с мятой, который обязательно стоит попробовать Kak prigotovit' myatnuyu kuritsu | Retsept kuritsy s myatoy | Posmotrite etot retsept kuritsy s myatoy | Retsept kuritsy s myatoy, kotoryy obyazatel'no stoit poprobovat' ​

Необходимые ингредиенты | Neobkhodimyye ingrediyenty:
  • Курица - 1 кг | Kuritsa - 1 kg
  • Листья мяты – 100 грамм | List'ya myaty – 100 gramm
  • Лук - 2 | Luk - 2
  • Куркума – 1 ложка | Kurkuma – 1 lozhka
  • Зеленый перец чили — 5-6 | Zelenyy perets chili — 5-6
  • Масло – 5-6 ложек | Maslo – 5-6 lozhek
  • Кешью - 10 | Kesh'yu - 10
  • Соль по вкусу/1-2 ложки | Sol' po vkusu/1-2 lozhki
  • Творог – 2 ложки | Tvorog – 2 lozhki
  • Имбирно-чесночная паста — 2-3 ложки | Imbirno-chesnochnaya pasta — 2-3 lozhki
  • Порошок гарам масала – 1-2 ложки | Poroshok garam masala – 1-2 lozhki
  • Жареный порошок тмина — 1 ложка | Zharenyy poroshok tmina — 1 lozhka
  • Порошок кориандра/порошок Дхания – 2 ложки | Poroshok koriandra/poroshok Dkhaniya – 2 lozhki
  • Перец молотый – 1-2 ложки | Perets molotyy – 1-2 lozhki
  • Кориандр Листья немного | Koriandr List'ya nemnogo
   
Сначала возьмите курицу, хорошо вымойте ее и отложите в сторону. Добавьте к нему ложку соли, куркуму, творожную, имбирно-чесночную пасту, хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
Snachala voz'mite kuritsu, khorosho vymoyte yeye i otlozhite v storonu. Dobav'te k nemu lozhku soli, kurkumu, tvorozhnuyu, imbirno-chesnochnuyu pastu, khorosho peremeshayte i otstav'te v storonu.
  
Теперь добавьте кешью в миску и замочите их в воде. Также очистите лук, мелко нарежьте его и отложите в сторону.
Teper' dobav'te kesh'yu v misku i zamochite ikh v vode. Takzhe ochistite luk, melko narezh'te yego i otlozhite v storonu.
 
Теперь возьмите сковороду и разогрейте в ней две ложки масла. После того, как масло нагреется, добавьте нарезанный кусочками лук и обжаривайте до коричневого цвета. Затем выключите плиту, достаньте лук и дайте ему остыть. Возьмите промытые и очищенные листья мяты и положите их в банку для смешивания. Также добавьте кусочки жареного лука и зеленый перец чили. Возьмите замоченные кешью и положите их в подготовленную банку для смешивания. Затем измельчите все ингредиенты в гладкую пасту.
Teper' voz'mite skovorodu i razogreyte v ney dve lozhki masla. Posle togo, kak maslo nagreyetsya, dobav'te narezannyy kusochkami luk i obzharivayte do korichnevogo tsveta. Zatem vyklyuchite plitu, dostan'te luk i dayte yemu ostyt'. Voz'mite promytyye i ochishchennyye list'ya myaty i polozhite ikh v banku dlya smeshivaniya. Takzhe dobav'te kusochki zharenogo luka i zelenyy perets chili. Voz'mite zamochennyye kesh'yu i polozhite ikh v podgotovlennuyu banku dlya smeshivaniya. Zatem izmel'chite vse ingrediyenty v gladkuyu pastu.
  
Теперь добавьте мятную пасту к курице и хорошо перемешайте. Хорошо перемешайте, чтобы оно прилипло к кусочкам, накройте их и отложите в сторону. Если есть возможность, маринуйте 30 минут. Маринование придает курице приятный вкус с солью и зеленым перцем чили. Те, у кого мало времени, могут приготовить сразу.
Teper' dobav'te myatnuyu pastu k kuritse i khorosho peremeshayte. Khorosho peremeshayte, chtoby ono priliplo k kusochkam, nakroyte ikh i otlozhite v storonu. Yesli yest' vozmozhnost', marinuyte 30 minut. Marinovaniye pridayet kuritse priyatnyy vkus s sol'yu i zelenym pertsem chili. Te, u kogo malo vremeni, mogut prigotovit' srazu.
 
Теперь зажгите плиту, поставьте кастрюлю, добавьте три ложки масла и нагрейте. После того, как масло достаточно нагреется, обжарьте в нем шажиру. Теперь добавьте маринованную курицу и хорошо перемешайте.
Teper' zazhgite plitu, postav'te kastryulyu, dobav'te tri lozhki masla i nagreyte. Posle togo, kak maslo dostatochno nagreyetsya, obzhar'te v nem shazhiru. Teper' dobav'te marinovannuyu kuritsu i khorosho peremeshayte.
 
Добавьте курицу и обжарьте на сильном огне. Перемешайте и хорошо обжарьте курицу, пока из карри не выступит масло.
Dobav'te kuritsu i obzhar'te na sil'nom ogne. Peremeshayte i khorosho obzhar'te kuritsu, poka iz karri ne vystupit maslo.
 
Теперь вода выходит из курицы. Хорошо варите, пока количество воды не уменьшится. Теперь добавьте немного жареного порошка тмина, порошка гарам масалы и порошка кориандра и хорошо перемешайте.
Teper' voda vykhodit iz kuritsy. Khorosho varite, poka kolichestvo vody ne umen'shitsya. Teper' dobav'te nemnogo zharenogo poroshka tmina, poroshka garam masaly i poroshka koriandra i khorosho peremeshayte.
 
Мы добавили мяту, поэтому она пахнет сыростью. Если оно хорошо приготовлено, это уменьшит запах. Поскольку воды в курице убавилось, ее все равно следует готовить на среднем огне.
My dobavili myatu, poetomu ona pakhnet syrost'yu. Yesli ono khorosho prigotovleno, eto umen'shit zapakh. Poskol'ku vody v kuritse ubavilos', yeye vse ravno sleduyet gotovit' na srednem ogne.
  
Теперь попробуйте и при необходимости добавьте соль. Кроме того, если вы любите острую пищу, добавьте немного перца, чтобы она стала острой. Карри высвободит нефтяную скважину. Тем, кто ест карри в твердом/жареном виде, воду добавлять не нужно. Но тем, кто хочет, чтобы он был сочным, и тем, кто хочет больше подливки, следует добавить стакан воды и варить 5 минут на сильном огне.
Teper' poprobuyte i pri neobkhodimosti dobav'te sol'. Krome togo, yesli vy lyubite ostruyu pishchu, dobav'te nemnogo pertsa, chtoby ona stala ostroy. Karri vysvobodit neftyanuyu skvazhinu. Tem, kto yest karri v tverdom/zharenom vide, vodu dobavlyat' ne nuzhno. No tem, kto khochet, chtoby on byl sochnym, i tem, kto khochet bol'she podlivki, sleduyet dobavit' stakan vody i varit' 5 minut na sil'nom ogne.
  
Наконец добавьте листья кориандра, хорошо перемешайте, выключите плиту и подавайте. Тогда вкуснейшая мятная курочка готова. Не стоит каждый раз есть обычное куриное карри, вам обязательно стоит попробовать мятное куриное карри. Приготовив его, вам захочется есть снова и снова. Также мята очень полезна для здоровья. Это улучшает пищеварение. Дети особенно не едят мяту, поэтому, если ее смешать с курицей, они съедят ее непременно. Это мятное куриное карри хорошо сочетается с рисом, чапати, паротой, рисом джира и пури.
Nakonets dobav'te list'ya koriandra, khorosho peremeshayte, vyklyuchite plitu i podavayte. Togda vkusneyshaya myatnaya kurochka gotova. Ne stoit kazhdyy raz yest' obychnoye kurinoye karri, vam obyazatel'no stoit poprobovat' myatnoye kurinoye karri. Prigotoviv yego, vam zakhochetsya yest' snova i snova. Takzhe myata ochen' polezna dlya zdorov'ya. Eto uluchshayet pishchevareniye. Deti osobenno ne yedyat myatu, poetomu, yesli yeye smeshat' s kuritsey, oni s"yedyat yeye nepremenno. Eto myatnoye kurinoye karri khorosho sochetayetsya s risom, chapati, parotoy, risom dzhira i puri.

Comments