민트 치킨 만드는 방법 | 민트 치킨 레시피 | 민트를 넣은 치킨 레시피 보기 | 꼭 먹어봐야 할 민트 치킨 레시피 minteu chikin mandeuneun bangbeob | minteu chikin lesipi | minteuleul neoh-eun chikin lesipi bogi | kkog meog-eobwaya hal minteu chikin lesipi ​

필요한 재료 | pil-yohan jaelyo:
  • 닭고기 - 1Kg | dalg-gogi - 1Kg
  • 민트 잎 - 100gm | minteu ip - 100gm
  • 양파-2 | yangpa-2
  • 강황 - 1숟가락 | ganghwang - 1sudgalag
  • 녹색 고추 - 5-6 | nogsaeg gochu - 5-6
  • 기름 - 5-6 숟가락 | gileum - 5-6 sudgalag
  • 캐슈 - 10 | kaesyu - 10
  • 소금은 기호에 따라 / 1~2스푼 | sogeum-eun giho-e ttala / 1~2seupun
  • 커드 - 2숟가락 | keodeu - 2sudgalag
  • 생강 마늘 페이스트 - 2-3 스푼 | saeng-gang maneul peiseuteu - 2-3 seupun
  • 가람 마살라 가루 - 1-2 숟가락 | galam masalla galu - 1-2 sudgalag
  • 구운 커민 가루 - 1 스푼 | guun keomin galu - 1 seupun
  • 고수 가루 /Dhaniya 가루 - 2 숟가락 | gosu galu /Dhaniya galu - 2 sudgalag
  • 후추 가루 - 1-2 숟가락 | huchu galu - 1-2 sudgalag
  • 고수 잎 몇 개 | gosu ip myeoch gae
   
먼저 닭고기를 꺼내 잘 씻어서 따로 보관해 주세요. 여기에 소금, 강황, 두부, 생강, 마늘 페이스트 한 스푼을 넣고 잘 섞은 후 따로 보관하세요.
meonjeo dalg-gogileul kkeonae jal ssis-eoseo ttalo bogwanhae juseyo. yeogie sogeum, ganghwang, dubu, saeng-gang, maneul peiseuteu han seupun-eul neohgo jal seokk-eun hu ttalo bogwanhaseyo.
  
이제 그릇에 캐슈넛을 넣고 물에 담가주세요. 그리고 양파도 껍질을 벗기고 잘게 썰어 따로 보관해 주세요.
ije geuleus-e kaesyuneos-eul neohgo mul-e damgajuseyo. geuligo yangpado kkeobjil-eul beosgigo jalge sseol-eo ttalo bogwanhae juseyo.
 
이제 팬을 준비하고 기름 두 스푼을 넣고 가열하세요. 기름이 데워지면 다진 양파 조각을 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 불을 끄고 양파를 꺼내 식혀주세요. 씻어서 손질한 민트잎을 꺼내서 믹싱병에 담아주세요. 또한 튀긴 양파 조각과 녹색 고추를 추가합니다. 불린 캐슈넛을 준비한 믹스병에 담아주세요. 그런 다음 모든 재료를 갈아서 부드러운 페이스트로 만듭니다.
ije paen-eul junbihago gileum du seupun-eul neohgo gayeolhaseyo. gileum-i dewojimyeon dajin yangpa jogag-eul neohgo galsaeg-i doel ttaekkaji bokkseubnida. geuleon da-eum bul-eul kkeugo yangpaleul kkeonae sighyeojuseyo. ssis-eoseo sonjilhan minteu-ip-eul kkeonaeseo migsingbyeong-e dam-ajuseyo. ttohan twigin yangpa jogaggwa nogsaeg gochuleul chugahabnida. bullin kaesyuneos-eul junbihan migseubyeong-e dam-ajuseyo. geuleon da-eum modeun jaelyoleul gal-aseo budeuleoun peiseuteulo mandeubnida.
  
이제 닭고기에 민트 페이스트를 넣고 잘 섞으세요. 조각에 달라붙도록 잘 섞은 후 덮어서 따로 보관해 주세요. 가능하다면 30분 동안 재워두세요. 소금과 청양고추를 넣어 양념하면 닭고기의 맛이 좋아집니다. 시간이 부족한 분들은 바로 조리가 가능합니다.
ije dalg-gogie minteu peiseuteuleul neohgo jal seokk-euseyo. jogag-e dallabutdolog jal seokk-eun hu deop-eoseo ttalo bogwanhae juseyo. ganeunghadamyeon 30bun dong-an jaewoduseyo. sogeumgwa cheong-yang-gochuleul neoh-eo yangnyeomhamyeon dalg-gogiui mas-i joh-ajibnida. sigan-i bujoghan bundeul-eun balo joliga ganeunghabnida.
 
이제 난로에 불을 켜고 팬을 올리고 기름 세 스푼을 넣고 가열해 주세요. 기름이 충분히 뜨거워지면 그 안에 샤지라를 볶습니다. 이제 양념한 닭고기를 넣고 잘 섞어주세요.
ije nanlo-e bul-eul kyeogo paen-eul olligo gileum se seupun-eul neohgo gayeolhae juseyo. gileum-i chungbunhi tteugeowojimyeon geu an-e syajilaleul bokkseubnida. ije yangnyeomhan dalg-gogileul neohgo jal seokk-eojuseyo.
 
닭고기를 넣고 센 불로 볶습니다. 카레에서 기름이 나올 때까지 닭고기를 잘 섞어서 볶습니다.
dalg-gogileul neohgo sen bullo bokkseubnida. kaleeseo gileum-i naol ttaekkaji dalg-gogileul jal seokk-eoseo bokkseubnida. 
이제 닭에서 물이 나옵니다. 물이 줄어들 때까지 잘 삶아주세요. 이제 볶은 커민 가루, 가람 마살라 가루, 고수 가루를 넣고 잘 섞으세요.
ije dalg-eseo mul-i naobnida. mul-i jul-eodeul ttaekkaji jal salm-ajuseyo. ije bokk-eun keomin galu, galam masalla galu, gosu galuleul neohgo jal seokk-euseyo.
 
민트를 첨가해서 약간 생냄새 같은 향이 나네요. 잘 익히면 냄새가 줄어들어요. 닭고기의 수분이 줄어들었으므로 여전히 중간 불로 조리해야 합니다.
minteuleul cheomgahaeseo yaggan saengnaemsae gat-eun hyang-i naneyo. jal ighimyeon naemsaega jul-eodeul-eoyo. dalg-gogiui subun-i jul-eodeul-eoss-eumeulo yeojeonhi jung-gan bullo jolihaeya habnida.
  
이제 맛을 보고 필요한 경우 소금을 첨가하세요. 그리고 매운 음식을 좋아한다면 고춧가루를 조금 넣어서 매콤하게 만들어보세요. 카레가 기름을 잘 빼줄 거예요. 카레 딱딱함/튀김 카레를 드시는 분들은 물을 추가하지 않으셔도 됩니다. 하지만 육즙이 풍부한 걸 원하시는 분, 더 진한 육즙을 원하시는 분은 물 한 컵을 넣고 센 불에서 5분 정도 끓여주시면 됩니다.
ije mas-eul bogo pil-yohan gyeong-u sogeum-eul cheomgahaseyo. geuligo maeun eumsig-eul joh-ahandamyeon gochusgaluleul jogeum neoh-eoseo maekomhage mandeul-eoboseyo. kalega gileum-eul jal ppaejul geoyeyo. kale ttagttagham/twigim kaleleul deusineun bundeul-eun mul-eul chugahaji anh-eusyeodo doebnida. hajiman yugjeub-i pungbuhan geol wonhasineun bun, deo jinhan yugjeub-eul wonhasineun bun-eun mul han keob-eul neohgo sen bul-eseo 5bun jeongdo kkeulh-yeojusimyeon doebnida.
  
마지막으로 고수 잎을 넣고 잘 섞은 후 불을 끄고 드세요. 그러면 맛있는 민트 치킨이 완성됩니다. 매번 일반 치킨 카레만 먹지 말고, 민트 치킨 카레를 꼭 드셔보세요. 이렇게 준비하면 계속해서 먹고 싶은 느낌이 들 거예요. 또한 민트는 건강에도 매우 좋습니다. 그것은 당신의 소화를 증가시킵니다. 특히 아이들은 민트를 잘 먹지 않기 때문에 치킨과 함께 먹으면 꼭 먹게 됩니다. 이 민트 치킨 카레는 밥, 차파티, 파로타, 지라 라이스, 푸리와 잘 어울립니다.
majimag-eulo gosu ip-eul neohgo jal seokk-eun hu bul-eul kkeugo deuseyo. geuleomyeon mas-issneun minteu chikin-i wanseongdoebnida. maebeon ilban chikin kaleman meogji malgo, minteu chikin kaleleul kkog deusyeoboseyo. ileohge junbihamyeon gyesoghaeseo meoggo sip-eun neukkim-i deul geoyeyo. ttohan minteuneun geongang-edo maeu johseubnida. geugeos-eun dangsin-ui sohwaleul jeung-gasikibnida. teughi aideul-eun minteuleul jal meogji anhgi ttaemun-e chikingwa hamkke meog-eumyeon kkog meogge doebnida. i minteu chikin kaleneun bab, chapati, palota, jila laiseu, puliwa jal eoullibnida.

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