Petit-déjeuner / Collations à base de pâte Idli | Recette de collations du soir | Collations préparées avec les restes de pâte Idli | Petit-déjeuner préparé avec les restes d'idli/Idly

 Ingrédients requis:

  • Pâte oisive - 1 tasse
  • Farine de riz - 3 cuillères
  • Bombay Rava/Sooji - 2 cuillères
  • Oignon - 1
  • Piment vert - 2
  • Coriandre Feuilles peu
  • Sel selon goût
  • Huile pour frire
Nous pouvons préparer cet article de collation avec Idly Batter très facilement. Prenez d’abord une tasse de pâte idli et gardez-la de côté. Ajoutez maintenant un peu de farine de riz. Ajoutez-y ensuite Bombay Rava/Suji. Prenez un oignon, épluchez-le et coupez-le en petits morceaux. Lavez également les piments verts et coupez-les en petits morceaux. Ajouter les oignons hachés et les piments verts à la pâte idli et bien mélanger. Ajoutez suffisamment de sel au goût et mélangez bien. Enfin, lavez bien les feuilles de coriandre et coupez les extrémités. Maintenant, hachez également finement les feuilles de coriandre. Ajouter les feuilles de coriandre à la pâte idli et bien mélanger. Maintenant, allumez le feu, posez une casserole dessus et faites-la chauffer à feu vif. Ajoutez maintenant l'huile pour la friture et laissez chauffer pendant un moment. Une fois l'huile chaude, déposez la farine d'idli avec une cuillère petit à petit ou en utilisant vos mains déposez une boule ronde dans l'huile et laissez frire jusqu'à obtenir une couleur rouge. Après avoir également fait frire le deuxième côté, sortez les snacks de l'huile, placez un papier de soie sur une assiette et déposez-y les snacks. Maintenant, s’il y a un excès d’huile, il sera absorbé par le papier de soie. La collation ne serait donc pas très grasse. Les cornichons/chutney au gingembre, le chutney à la noix de coco et le chutney aux arachides sont une bonne combinaison avec cette collation. Même si nous n'avons aucun de ces chutneys, ce n'est pas un problème. Comme nous avons ajouté de l'oignon, des piments verts et du sel, ils sont très savoureux si nous les mangeons seuls. Assurez-vous de le faire et dites-moi comment ça se passe.

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