Рецепт карри с яичным масала | Рецепт яичного карри | Легкий и простой рецепт яичного карри | Яичный соус Карри Retsept karri s yaichnym masala | Retsept yaichnogo karri | Legkiy i prostoy retsept yaichnogo karri | Yaichnyy sous Karri ​

Требуемые ингредиенты | Trebuyemyye ingrediyenty:
  • Яйца вареные – 6 | Yaytsa varenyye – 6
  • Масло – 3 ложки | Maslo – 3 lozhki
  • Лук - 1 | Luk - 1
  • Помидор - 2 | Pomidor - 2
  • Кориандр Листья немного | Koriandr List'ya nemnogo
  • Карри оставляет немного | Karri ostavlyayet nemnogo
  • Порошок чили – 2 ложки | Poroshok chili – 2 lozhki
  • Соль по вкусу | Sol' po vkusu
  • Семена тмина — 1 ложка | Semena tmina — 1 lozhka
  • Имбирно-чесночная паста — 1 ложка | Imbirno-chesnochnaya pasta — 1 lozhka
  • Творог – 1 ложка | Tvorog – 1 lozhka
  • Жареный порошок тмина — 1 ложка | Zharenyy poroshok tmina — 1 lozhka
  • Порошок гарам масала — 1 ложка | Poroshok garam masala — 1 lozhka
  • Зеленый перец чили — 2 | Zelenyy perets chili — 2
  • Семена перца – 5 | Semena pertsa – 5
  • Гвоздика- 5 | Gvozdika- 5
  • Корица - 1 | Koritsa - 1
   
Сначала зажгите плиту и нагрейте сковороду. Затем добавьте масло и хорошо нагрейте. Когда сковорода нагреется, добавьте семена тмина, листья карри, перец, корицу и гвоздику и обжарьте. Затем добавьте нарезанный кусочки лука и кусочки зеленого перца чили и обжарьте. После того, как кусочки лука немного размягчатся, добавьте ложку соли и хорошо перемешайте. Если после такой варки немного посолить, то кусочки лука приготовятся очень быстро. Затем добавьте порошок чили, порошок куркумы и имбирную пасту и хорошо перемешайте. Жарьте, пока запах сырости не исчезнет.
Snachala zazhgite plitu i nagreyte skovorodu. Zatem dobav'te maslo i khorosho nagreyte. Kogda skovoroda nagreyetsya, dobav'te semena tmina, list'ya karri, perets, koritsu i gvozdiku i obzhar'te. Zatem dobav'te narezannyy kusochki luka i kusochki zelenogo pertsa chili i obzhar'te. Posle togo, kak kusochki luka nemnogo razmyagchatsya, dobav'te lozhku soli i khorosho peremeshayte. Yesli posle takoy varki nemnogo posolit', to kusochki luka prigotovyatsya ochen' bystro. Zatem dobav'te poroshok chili, poroshok kurkumy i imbirnuyu pastu i khorosho peremeshayte. Zhar'te, poka zapakh syrosti ne ischeznet.
 
Теперь поместите кусочки помидоров в чашу миксера и измельчите их в пасту. Теперь добавьте мякоть томата к нарезанному кусочками лука, хорошо перемешайте и дайте немного покипеть. Постепенно вода уменьшается и густеет. Кроме того, цвет карри станет темно-красным, и карри выделит из него масло.
Teper' pomestite kusochki pomidorov v chashu miksera i izmel'chite ikh v pastu. Teper' dobav'te myakot' tomata k narezannomu kusochkami luka, khorosho peremeshayte i dayte nemnogo pokipet'. Postepenno voda umen'shayetsya i gusteyet. Krome togo, tsvet karri stanet temno-krasnym, i karri vydelit iz nego maslo.
  
Яйца следует отварить и оставить в стороне. Яйца следует слегка порубить. При этом соль и перец попадут в середину яйца и будут иметь приятный вкус. Теперь возьмите сковороду, налейте в нее немного масла и обжарьте яйца. Лучше всего жарить яйца до тех пор, пока они не станут немного красными. Достаньте яичницу и отложите в сторону.
Yaytsa sleduyet otvarit' i ostavit' v storone. Yaytsa sleduyet slegka porubit'. Pri etom sol' i perets popadut v seredinu yaytsa i budut imet' priyatnyy vkus. Teper' voz'mite skovorodu, naleyte v neye nemnogo masla i obzhar'te yaytsa. Luchshe vsego zharit' yaytsa do tekh por, poka oni ne stanut nemnogo krasnymi. Dostan'te yaichnitsu i otlozhite v storonu.
 
Теперь добавьте яичницу в карри и хорошо перемешайте. Яйца режут так, чтобы соль и перец хорошо впитались. Они еще и вкусные.
Teper' dobav'te yaichnitsu v karri i khorosho peremeshayte. Yaytsa rezhut tak, chtoby sol' i perets khorosho vpitalis'. Oni yeshche i vkusnyye.
 
Теперь добавьте к нему немного жареного порошка тмина и порошка гарам масала и хорошо перемешайте. Дайте покипеть 2 минуты.
Teper' dobav'te k nemu nemnogo zharenogo poroshka tmina i poroshka garam masala i khorosho peremeshayte. Dayte pokipet' 2 minuty.
 
Теперь добавьте творог и хорошо перемешайте. Если творог хорошо перемешать, карри получится очень соусным.
Teper' dobav'te tvorog i khorosho peremeshayte. Yesli tvorog khorosho peremeshat', karri poluchitsya ochen' sousnym.
 
В конце добавьте листья кориандра и хорошо перемешайте. Тогда вкусный яичный карри масала готов. Это яичное карри масала очень вкусное с рисом парота, роти, чапати и джира. Обязательно приготовьте это острое яичное карри, которое вам захочется есть снова и снова, и расскажите нам, как оно получилось.
V kontse dobav'te list'ya koriandra i khorosho peremeshayte. Togda vkusnyy yaichnyy karri masala gotov. Eto yaichnoye karri masala ochen' vkusnoye s risom parota, roti, chapati i dzhira. Obyazatel'no prigotov'te eto ostroye yaichnoye karri, kotoroye vam zakhochetsya yest' snova i snova, i rasskazhite nam, kak ono poluchilos'.

Comments