Curry De Huevo | Curry Masala De Huevo | Curry de huevo fácil y sabroso | Cómo preparar huevo al curry ​

Ingredientes requeridos:

  • Huevos - 5
  • Aceite - 3-4 cucharadas
  • Semillas de comino - 1 cucharada
  • Curry deja pocas
  • cebolla - 2
  • Tomate- 2
  • Chiles Verdes - 2
  • Sal al gusto/1 cucharada
  • Chile en polvo - 1 cucharada
  • Cúrcuma - 1 cucharada
  • Comino frito en polvo - 1 cucharada
  • Cilantro en polvo - 1 cucharada
  • Pasta de jengibre y ajo - 1 cucharada
  • Garam Masala en polvo - 1 cucharada
  • Pimienta negra en polvo - 1 cucharada
  • El curry deja pocos.
  • El cilantro deja pocas
 
Primero coge la cebolla, pélala, lávala y córtala en rodajas finas. Coge también el tomate y lávalo bien y córtalo en trozos pequeños.
También tome los chiles verdes, córtelos en gajos y déjelos a un lado. Ahora enciende la estufa y calienta un kadai/sartén. Luego caliéntalo. Después de calentar el aceite, agrega el comino y sofríelo. Ahora sofreír las rodajas de cebolla.
 
Después de que los trozos de cebolla estén bien fritos, agregue las hojas de curry y los trozos de chile verde y fríalos bien. Después de que los trozos de cebolla se pongan de color marrón oscuro, agregue la pasta de ajo y jengibre y fría hasta que desaparezca el olor a crudo.
 
Ahora agregue trozos de tomate picado y cocine bien. Cocine el tomate hasta que se convierta en pulpa. Ahora agregue sal, chile en polvo, pimienta en polvo, cúrcuma, cilantro en polvo, comino en polvo, garam masala y mezcle bien.
 
Después de que los trozos de tomate estén bien triturados, agregue una taza de agua y mezcle bien. Una vez que el agua se reduce y el curry se espesa, sale el aceite. Luego ponle el huevo partido y cocínalo durante 5 minutos. Luego quita la tapa y voltea el huevo hacia el otro lado y cocínalo un poco. Luego el huevo queda huevoso y rodeado de los sabores de sal y pimienta, queda muy bueno. Por último, le echamos cilantro, apagamos el horno y servimos. Los niños pequeños no comen chile, así que puedes agregarle huevo y arroz. Los adultos pueden comer arroz mezclado con curry y huevo. El curry es tan bueno que no es algo que hayas probado antes.
 

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