エッグカレー | エッグマサラカレー | 簡単おいしいエッグカレー | エッグカレーの作り方 Eggukarē | eggumasarakarē | kantan oishī eggukarē | eggukarē no tsukurikata ​

必要な材料 | Hitsuyōna zairyō:

  • 卵 - 5個 |Tamago - 5-ko
  • 油 - スプーン3~4杯 | Abura - supūn 3 ~ 4-pai
  • クミンシード - スプーン1杯 | Kuminshīdo - supūn 1-pai
  • カレーリーフは少ない | Karērīfu wa sukunai
  • タマネギ - 2 | Tamanegi - 2
  • トマト-2 | Tomato - 2
  • グリーンチリ - 2 | Gurīnchiri - 2
  • 塩 お好みで/スプーン1杯 | Shio o konomi de/ supūn 1-pai
  • チリパウダー - スプーン1杯 | ​ Chiripaudā - supūn 1-pai
  • ターメリック - スプーン1杯 | Tāmerikku - supūn 1-pai
  • フライドクミンパウダー - スプーン1杯 | Furaidokuminpaudā - supūn 1-pa
  • コリアンダーパウダー - スプーン1杯 | ​ Koriandāpaudā - supūn 1-pai
  • 生姜にんにくペースト - スプーン1杯 | Shōga nin'niku pēsuto - supūn 1-pai
  • ガラムマサラパウダー - スプーン1杯 | Garamumasarapaudā - supūn 1-pai
  • ブラックペッパーパウダー - スプーン1杯 | Burakkupeppāpaudā - supūn 1-pai
  • カレーの葉っぱは少ない | Karē no happa wa sukunai
  • コリアンダーは葉が少ない | Koriandā wa ha ga sukunai
 
まず玉ねぎを取り出し、皮をむき、洗って薄切りにします。 トマトもよく洗い、小さめに切ります。
Mazu tamanegi o toridashi, kawa o muki, aratte usugiri ni shimasu. Tomato mo yoku arai, chīsame ni kirimasu.
また、青唐辛子をくさび形に切り、脇に置きます。 次にストーブに火をつけ、カダイ/鍋を加熱します。 それから加熱します。 油が温まったらクミンを加えて炒めます。 今度は玉ねぎのスライスを炒めます。
Mata, ao tōgarashi o kusabi katachi ni kiri, waki ni okimasu. Tsugini sutōbu ni hi o tsuke, kadai/ nabe o kanetsu shimasu. Sorekara kanetsu shimasu. Abura ga atatamattara kumin o kuwaete itamemasu. Kondo wa tamanegi no suraisu o itamemasu.
 
玉ねぎをよく炒めたら、カレーリーフと青唐辛子を加えてよく炒めます。 玉ねぎがきつね色になったら、生姜にんにくペーストを加え、生臭みが消えるまで炒めます。
Tamanegi o yoku itametara, karērīfu to ao tōgarashi o kuwaete yoku itamemasu. Tamanegi ga kitsune-iro ni nattara, shōga nin'niku pēsuto o kuwae,-sei kusami ga kieru made itamemasu.
 
そこに刻んだトマトを加えてよく調理します。 トマトが果肉状になるまで煮ます。 次に、塩、チリパウダー、ペッパーパウダー、ターメリック、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、ガラムマサラを加えてよく混ぜます。
Soko ni kizanda tomato o kuwaete yoku chōri shimasu. Tomato ga kaniku-jō ni naru made nimasu. Tsugini, shio, chiripaudā, peppāpaudā, tāmerikku, koriandāpaudā, kuminpaudā, garamumasara o kuwaete yoku mazemasu.
 
トマトをよく潰したら、水をカップ1杯加えてよく混ぜ、水分が減ってカレーにとろみがついてきたら油が出てきます。 次に、割り入れた卵を入れて5分ほど煮ます。 次に蓋を外し、卵を裏返して少し焼きます。 そして卵は卵とろとろで塩コショウの味に包まれてとても美味しいです。 最後にコリアンダーを入れ、オーブンを止めてお召し上がりください。 小さな子供は唐辛子を食べないので、卵とご飯を加えても大丈夫です。 大人はカレーと卵の混ぜご飯も食べられます。 カレーは今まで食べたことのないほど美味しいです。
Tomato o yoku tsubushitara, mizu o kappu 1-pai kuwaete yoku maze, suibun ga hette karē ni toromi ga tsuite kitara abura ga dete kimasu. Tsugini,-wari ireta tamago o irete 5-bu hodo nimasu. Tsugini futa o hazushi, tamago o uragaeshite sukoshi yakimasu. Soshite tamago wa tamago torotoro de shio koshō no aji ni tsutsuma rete totemo oishīdesu. Saigo ni koriandā o ire, ōbun o tomete omeshiagarikudasai. Chīsana kodomo wa tōgarashi o tabenainode, tamago to gohan o kuwaete mo daijōbudesu. Otona wa karē to tamago no mazegohan mo tabe raremasu. Karē wa imamade tabeta koto no nai hodo oishīdesu.
 

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