Яичный карри | Яйцо Масала Карри | Простое и вкусное яичное карри | Как приготовить яичный карри Yaichnyy karri | Yaytso Masala Karri | Prostoye i vkusnoye yaichnoye karri | Kak prigotovit' yaichnyy karri ​

Требуемые ингредиенты | Trebuyemyye ingrediyenty:

  • Яйца - 5 | Yaytsa - 5
  • Масло – 3-4 ложки | Maslo – 3-4 lozhki
  • Семена тмина – 1 ложка | Semena tmina – 1 lozhka
  • Карри оставляет немного | Karri ostavlyayet nemnogo
  • Лук - 2 | Luk - 2
  • Помидор- 2 | Pomidor- 2
  • Зеленый перец чили — 2 | Zelenyy perets chili — 2
  • Соль по вкусу/1 ложка | Sol' po vkusu/1 lozhka
  • Порошок чили – 1 ложка | Poroshok chili – 1 lozhka
  • Куркума – 1 ложка | Kurkuma – 1 lozhka
  • Порошок жареного тмина – 1 ложка | Poroshok zharenogo tmina – 1 lozhka
  • Кориандровый порошок – 1 ложка | Koriandrovyy poroshok – 1 lozhka
  • Имбирно-чесночная паста – 1 ложка | Imbirno-chesnochnaya pasta – 1 lozhka
  • Порошок гарам масала — 1 ложка | Poroshok garam masala — 1 lozhka
  • Черный перец молотый – 1 ложка | Chernyy perets molotyy – 1 lozhka
  • Карри оставляет мало | Karri ostavlyayet malo
  • Кориандр оставляет мало | Koriandr ostavlyayet malo
 
Сначала возьмите лук, очистите его, вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. Также возьмите помидор, хорошо вымойте его и нарежьте небольшими кусочками.
Snachala voz'mite luk, ochistite yego, vymoyte i narezh'te tonkimi lomtikami. Takzhe voz'mite pomidor, khorosho vymoyte yego i narezh'te nebol'shimi kusochkami.
Также возьмите зеленый перец чили, нарежьте его дольками и отложите в сторону. Теперь зажгите плиту и нагрейте кадай/сковороду. Затем нагрейте его. После того, как масло нагреется, добавьте тмин и обжарьте его. Теперь обжариваем ломтики лука.
Takzhe voz'mite zelenyy perets chili, narezh'te yego dol'kami i otlozhite v storonu. Teper' zazhgite plitu i nagreyte kaday/skovorodu. Zatem nagreyte yego. Posle togo, kak maslo nagreyetsya, dobav'te tmin i obzhar'te yego. Teper' obzharivayem lomtiki luka.
 
После того, как кусочки лука хорошо прожарятся, добавьте листья карри и кусочки зеленого перца чили и хорошо обжарьте. После того, как кусочки лука станут темно-коричневыми, добавьте имбирно-чесночную пасту и жарьте до исчезновения сырого запаха.
Posle togo, kak kusochki luka khorosho prozharyatsya, dobav'te list'ya karri i kusochki zelenogo pertsa chili i khorosho obzhar'te. Posle togo, kak kusochki luka stanut temno-korichnevymi, dobav'te imbirno-chesnochnuyu pastu i zhar'te do ischeznoveniya syrogo zapakha.
 
Теперь добавьте туда нарезанные кусочки помидоров и хорошо проварите. Варите помидор, пока он не превратится в мякоть. Теперь добавьте соль, порошок чили, порошок перца, куркуму, порошок кориандра, порошок тмина, гарам масалу и хорошо перемешайте.​
Teper' dobav'te tuda narezannyye kusochki pomidorov i khorosho provarite. Varite pomidor, poka on ne prevratitsya v myakot'. Teper' dobav'te sol', poroshok chili, poroshok pertsa, kurkumu, poroshok koriandra, poroshok tmina, garam masalu i khorosho peremeshayte.​
 
После того, как кусочки помидоров будут хорошо размяты, добавьте стакан воды и хорошо перемешайте. После того, как количество воды уменьшится, а карри загустеет, выступит масло. Затем положите туда треснутое яйцо и варите 5 минут. Затем снимите крышку, переверните яйцо на другую сторону и немного готовьте. Тогда яйцо становится яичным и окружено ароматом соли и перца, оно очень вкусное. Наконец, положите кориандр, выключите духовку и подавайте. Маленькие дети не едят перец чили, поэтому можно добавить яйцо и рис. Взрослые могут есть рис, смешанный с карри и яйцом. Карри настолько вкусное, что вы никогда раньше его не пробовали.
Posle togo, kak kusochki pomidorov budut khorosho razmyaty, dobav'te stakan vody i khorosho peremeshayte. Posle togo, kak kolichestvo vody umen'shitsya, a karri zagusteyet, vystupit maslo. Zatem polozhite tuda tresnutoye yaytso i varite 5 minut. Zatem snimite kryshku, perevernite yaytso na druguyu storonu i nemnogo gotov'te. Togda yaytso stanovitsya yaichnym i okruzheno aromatom soli i pertsa, ono ochen' vkusnoye. Nakonets, polozhite koriandr, vyklyuchite dukhovku i podavayte. Malen'kiye deti ne yedyat perets chili, poetomu mozhno dobavit' yaytso i ris. Vzroslyye mogut yest' ris, smeshannyy s karri i yaytsom. Karri nastol'ko vkusnoye, chto vy nikogda ran'she yego ne probovali.
 

Comments